Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
| Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Faire cuire les foies dans de l'eau bouillante 5 minutes.
Egouter et réserver.
Émincer les échalotes et les champignons
Faire revenir les champignons et les échalotes.
Déglacer au vin rouge et réserver
Dénerver, saler et poivrer les foies de poulet.
Dans une casserole faire chauffer le lait, sans le faire bouillir.
Ajouter l'agar-agar.
Mélanger les foies et le lait
Mixer le tout et ajouter l'oeuf, puis remixer légèrement.
Ajouter les champignons et mixer très rapidement, il faut quand même garder quelques morceaux de champignons et ajouter l'ail moulu.
Assaisonner en goutant,attention avec les 4 épices, à ne pas trop doser, on ne sentirait que ca!
Mettre dans un moule à cake, placé dans un bain-marie.
Cuire à 180°C pendant 1h15 environ.
Vous pouvez remplacer les champignons par un mélange surgelé ou encore des champignons noirs déshydratés, champignons de paris, morilles séchées, girolles.....
|
|
|
|
|
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recette
Recette favorite de 9 Proteinautes
|
Autorisée dans les phases :
|
Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 18/01/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
|
|
|
|
Soupe Shirataki de Konjac Tagliatelle de courgette et ses Boulettes |
-
Bonjour ,
On met combien de foies ?
Merci .
- 
-
Bonjour, le foie élément principal de la recette n'est pas mentionné dans la liste des ingrédients ,merci pour le partage
- -
oh merci! je vais demander à Anne-laure de modifier: 450g de foies de volaille
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.
