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Ouvrir les blancs de poulet en deux mettre 2 ou 3 tranches de bréséola et un morceaux de fromage de votre choix, les rouler et fermer avec des élastiques de cuisson ou de la ficelle, dans une assiette mettre une cs de moutarde et quelques gouttes de sauce soja, mélanger et rouler les paupiettes dans la préparation, parsemer d'herbes de Provence.
Faire griller les paupiettes sur toutes les faces et réserver.
Dans la poêle faire revenir un oignon dans un peu d'eau et un bouillon cube légumes, j'avais un reste de poivrons grillés donc je les ai ajouté quand les oignons ont été cuits.
Sauce: lait de coco curry : (reste de mon premier essai de siphon) : crème allégée, lait de coco curry- versé la sauce sur le mélange oignons poivrons et remettre les paupiettes à cuire doucement.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le vendredi |
Recette Dukan proposée le 06/02/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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je teste à midi...verdict dans quelques heures....mais merci d'avance pour cette recette !!
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Ben alors je ne comprend pas pourquoi cette recette est sur le site depuis le mois de février et qu'il n'y ai pas plus de commentaire parce que c'est absolument délicieux !!! un vrai régal pour toute la famille (mon fils de 7 ans m'a donné 9/10 !!) j'ai remplacé le gruyère par un carré de bridelight 3% emmental et hummmmmm quand on ouvre la paupiette et que le fromage coule c'est un vrai bonheur !! merci encore cecilebeaud pour cette merveilleuse recette à refaire sans hésitations !
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