Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparation de la semoule :
Mélanger le lait, l'édulcorant, l’eau de rose et la semoule.
Dans une casserole chauffer. Lorsque le mélange devient crémeux, hors du feu ajouter 2 oeufs battus et mélanger au fouet immédiatement afin que les oeufs de cuisent pas.
Remettre sur le feu et faire épaissir tout en remuant au fouet à feu doux. Lorsque la semoule à l’aspect d’une polenta laisser refroidir un peu tout en remuant pour ne pas que ça durcisse.
Egrainer des grains de grenade et les mélanger à la semoule refroidie. Attention la grenade ne doit pas cuire.
Mettre le tout dans des moules individuels ou un seul moule silicone. Laisser refroidir au réfrigérateur.
Préparation de la crème girly « au beurre » décorative et gustative :
Mélanger les petits suisses (1 par personne), l’édulcorant et la gomme de guar au fouet (allez y petit à petit avec la gomme de guar jusqu'à consistance voulue de crème "au beurre". La crème s’épaissie.
Mettre au choix soit du sirop 0 % de sucre (j’ai pris framboise/cramberries), soit de l’arôme et du colorant alimentaire.
Mettre la crème dans une poche à douille pour pouvoir faire une décoration « girly ».
Servir bien frais accompagné de quelques grains de grenade.
Pour 3-4 personnes en fonction du moule.
Le décor à la poche à douille tient très bien même après quelques heures.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Le samedi |
Recette Dukan proposée le 05/02/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Spicy
quelle semoule utilises tu ? graine de semoule pour couscous couscous moyenne ? type regina ?
merci à toi je tente cette merveille demain
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Coucou sumo 
J'utilise la graine à couscous moyenne en effet. Celle-ci je l'ai achetée en sachet à grand frais. Tu as de l'eau de rose ? parce que vraiment avec la grenade ça se complète parfaitement. Dans la crème j'ai mis du sirop. biz
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merci Spicy; très bonne recette ! quel talent
je te met la photo sur ton post
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rapide et une veritable bombe atomique! des saveurs douces et exaltantes! j'adore! parfait pour des invités car il fait restaurant 5 etoiles! merci tu es ma sauveuse .. les fererros a coté c'est de la gnognotte!!! voici la page ou se trouve ma photo: http://www.proteinaute.com/forum/bienvenue_chez_spicy_tome_ii-28375,8.html#1005880
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voila enfin pu tester la version originale avec mon passage en conso, excellent vraiment super pour manger sa dose de féculent sous forme de gourmandise!!!
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