Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparation de la semoule :
Mélanger le lait, l'édulcorant, l’eau de rose et la semoule.
Dans une casserole chauffer. Lorsque le mélange devient crémeux, hors du feu ajouter 2 oeufs battus et mélanger au fouet immédiatement afin que les oeufs de cuisent pas.
Remettre sur le feu et faire épaissir tout en remuant au fouet à feu doux. Lorsque la semoule à l’aspect d’une polenta laisser refroidir un peu tout en remuant pour ne pas que ça durcisse.
Egrainer des grains de grenade et les mélanger à la semoule refroidie. Attention la grenade ne doit pas cuire.
Mettre le tout dans des moules individuels ou un seul moule silicone. Laisser refroidir au réfrigérateur.
Préparation de la crème girly « au beurre » décorative et gustative :
Mélanger les petits suisses (1 par personne), l’édulcorant et la gomme de guar au fouet (allez y petit à petit avec la gomme de guar jusqu'à consistance voulue de crème "au beurre". La crème s’épaissie.
Mettre au choix soit du sirop 0 % de sucre (j’ai pris framboise/cramberries), soit de l’arôme et du colorant alimentaire.
Mettre la crème dans une poche à douille pour pouvoir faire une décoration « girly ».
Servir bien frais accompagné de quelques grains de grenade.
Pour 3-4 personnes en fonction du moule.
Le décor à la poche à douille tient très bien même après quelques heures.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le samedi |
Recette Dukan proposée le 05/02/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Absolutely fabulous (glace orange-citron à l'italienne avec sorbetière) |
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Les 5 derniers commentaires :
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Spicy
quelle semoule utilises tu ? graine de semoule pour couscous couscous moyenne ? type regina ?
merci à toi je tente cette merveille demain
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Coucou sumo 
J'utilise la graine à couscous moyenne en effet. Celle-ci je l'ai achetée en sachet à grand frais. Tu as de l'eau de rose ? parce que vraiment avec la grenade ça se complète parfaitement. Dans la crème j'ai mis du sirop. biz
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merci Spicy; très bonne recette ! quel talent
je te met la photo sur ton post
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rapide et une veritable bombe atomique! des saveurs douces et exaltantes! j'adore! parfait pour des invités car il fait restaurant 5 etoiles! merci tu es ma sauveuse .. les fererros a coté c'est de la gnognotte!!! voici la page ou se trouve ma photo: http://www.proteinaute.com/forum/bienvenue_chez_spicy_tome_ii-28375,8.html#1005880
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voila enfin pu tester la version originale avec mon passage en conso, excellent vraiment super pour manger sa dose de féculent sous forme de gourmandise!!!
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