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Recette Dukan Pizza au chou rouge et pierrellin

Régime Dukan (recette minceur) : Pizza au chou rouge et pierrellin #dukan https://www.proteinaute.com/recette-pizza-au-chou-rouge-et-pierrellin-8144.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préparer la pâte, mélanger tous les ingrédients entre eux et laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°.

Sur une plaque de cuisson poser une feuille de papier sulfurisé, verser la pâte épaisse et lui donner une forme de disque régulier (taille d'une crêpe.

Laisser cuire 20 minutes et sortir du four.

 

Râper le chou rouge à la mandoline, le mettre dans une poêle avec 20cl d'eau le bouillon la marmite knor,.

Râper l'oignon rouge à la mandoline en mettre la moitié dans la poêle remuer régulièrement, laisser compoter 20 minutes, rajouter un peu d'eau au besoin et laisser mijoter jusqu'à évaporation totale il ne doit plus y avoir de liquide dans la poêle, le chou doit être fondant.

 

Retourner la pâte sur l'autre face, étaler le chou rouge sur la surface de la pâte, répartir les allumettes de jambon fumé dégraissé, couper le fromage pierrellin en morceaux et les répartir sur la surface et rajouter enfin des rondelles d'oignon rouge.

Enfourner 20 minutes.

Les personnes en conso peuvent mettre des morceaux de poire ou de pomme granny smith.

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cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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