Mon Régime Dukan
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Dans une poêle, faîtes cuire les steaks hachés que vous aurez préalablement réduits en petits morceaux (étape bien entendu inutile si vous préférez user de viande hachée plutôt que de steaks).
Coupez les tranches de jambon en petits morceaux et ajoutez-les à la poêle une fois que la viande hachée ne rend plus d'eau pour permettre au jambon de griller légèrement.
Durant la cuisson, préparez la sauce blanche. Pour cela, il suffit de mélanger le fromage blanc et la moutarde.
Le temps de faire cette sauce, la cuisson est généralement suffisante. Mélangez les viandes poêlées et la sauce dans votre assiette (ou votre bol, plus pratique dans ce cas).
Mangez ce plat encore chaud ou mettez-le au frais pour en faire une salade de viande, c'est tout aussi bon !
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 08/06/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Escalope de dinde et sa tombée de poireaux au curry et crème de soja |
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Les 5 derniers commentaires :
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Très bon ... testé avec la sauce indiquée dans la recette (FB + moutarde) et testé aussi avec une sauce FB + épices cajun + 1,5 pastilles canderel ... j'ai une préférence pour la deuxième sauce !
C'est vraiment parfait comme poelée et très rapide à faire !
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très bon et ca cale vraiment bien. Merci pour l'idée
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J'ai fait quelques modifications à la recette pour l'adapter à mon goût et c'était vraiment un régal !!!! L'une des meilleures recettes salées que j'ai faite depuis le début de mon régime Dukan ! Merci beaucoup pour la recette! 
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Ca a l'air délicieux! je ferais cette recette demain
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Humm pas mauvais du tout, même si je mettrais un tout petit moins de moutarde la prochaine fois !
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