Mon Régime Dukan
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Monter les blancs en neige avec un peu de sel, les cuire au micro ondes pendant 45 secondes, réserver.
Crème :
Dans un cul de poule qui passe au micro ondes : battre les jaunes avec de l'édulcorant et le cacao et la poudre protéiné, à part et à froid mélanger du lait écrémé (environ 30 cl) avec la maïzena rajouter à l'autre mélange.
Chauffer puissance maxi du micro ondes au moins 2 min (regarder au bout d'une minute) et mélanger vigoureusement, remettre si le mélange n'est pas encore épaissi, jusqu'à la consistance voulue.
Cuire la poire dans une papillote en silicone arrosée de citron et arôme vanille, puissance max pendant 5 mn.
Dresser suivant l'inspiration du jour ;)
Vous l'aurez compris hein......je n'ai plus que mon micro ondes aujourd'hui pour cuisiner ;)
Panne de gaz !...mais on ne va pas se laissé aller pour autant ;)
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 09/11/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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