Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 200°C.
Peler et couper en rondelles très fines les carottes.
Dans un récipient, préparer la marinade (chermoula marocaine) :
Ciseler très finement la coriandre et le persil. Ajouter le jus de citron et le concentré de tomates, ainsi qu'une càc d'huile d'olive.
Saler et poivrer. Ajouter une petite cuillère à café de cumin. Mélanger le tout.
Tamponner un petit peu d'huile d'olive à l'aide d'un essuie-tout et disposer les rondelles de carottes.
Tremper chaque morceau de poisson dans la marinade en retournant bien. Disposer les morceaux de poissons sur le plat. Arroser avec le reste de la marinade et ajouter l'arôme "olive".
Terminer avec les tomates en tranches sur le poisson et le petit verre d'eau.
Enfourner jusqu'à la cuisson des carottes (c'est le plus long à cuire....), environ 30 minutes...
Servir aussitôt.
De quoi s'envoler vers le maroc en quelques bouchées ....
Pour cuire moins longtemps le poisson, et lui garder son fondant, faites précuire les carottes avec de les disposer dans le plat à gratin, de cette façon, on diminuera le temps de cuisson ....
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 02/10/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (6) de cette page
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J'aime cette recette 
Est-ce qu'il y a des pommes de terre à la base ? ça me rappelle de bons souvenir
Merci lacairotte !
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Oui Spicy, il y a des pommes de terre à la base de la recette, mais je les ai supprimées .... Dukan oblige 
Oui c'est un plat riche en souvenirs et en goût
Merci à toi et à Sumo68 !!
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Super! je viens de mettre au four, sans huile et ça sent vachement bon! j'ai hâte!
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On peut en manger pendant quel phase ? merci (je débute)
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à partir de la croisière Louisa
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