Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Peler puis émincer finement l'oignon
Verser l'oignon dans une poêle chauffée à feu moyen, pour le faire fondre - remuer régulièrement
Pendant ce temps, préparer le poivron - le couper en 4 - nettoyer les peaux blanches et les grains - puis le couper d'abord en lamelles puis en petits dés
Les ajouter à l'oignon et bien remuer
Laisser fondre 2 à 3 mn, puis ajouter un peu d'eau bouillante, remuer et continuer la cuisson toujours à feu doux 2 à 3 mn
Couper les tomates en dès et les ajouter aux légumes, mélanger
Ajouter le fromage blanc, le poivre et du gingembre et mélanger, puis bien répartir les légumes dans la poêle
Poser les filets sur les légumes, saupoudrer de poivre et de gingembre selon votre goût
couvrez et laissez cuire 20 mn (selon l'épaisseur des filets)
Si il y a beaucoup de jus, à la fin de la cuisson, réserver les filets, augmenter le feu et bien mélanger les légumes pour réduire la sauce
Quantités pour 2 personnes
J'ai fait cette recette avec du flétan - c'était très bon
J'ai hésité entre le gingembre et le curry.. je pense que cette recette peut être réalisée avec d'autre épice
J'ai utilisé un poivron jaune, pour trancher avec le rouge de la tomate - dommage... j'ai oublié de prendre une photo !
Et pour la phase conso... à servir avec une portion de riz complet !
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 23/08/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Foies de lapin à la moutarde à l'ancienne et réduction tomatée de vinaigre de framboise |
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