Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Laver les épinards et les faire cuire dans une casserole à couvert. Laisser refroidir et retirer leur eau en les pressant.
Préchauffer le four thermostat 6 et retirer la plaque. La recouvrir d'une feuille de cuisson en téflon que l'on trouve chez leader price (3, 50 € environ).
Dans un cul de poule, battre ensemble l’oeuf, le petit suisse et la poudre de blanc d’oeuf à l'aide d'un fouet. Y incorporer les épinards avec une cs.
Étaler finement la préparation sur l'ensemble de la plaque de façon à obtenir un grand rectangle.
Mettre au four une quinzaine de minute, retourner le rectangle d'épinards puis retirer délicatement la feuille de cuisson. Remettre au four 5 bonnes minutes. Couper le rectangle en 4 petits rectangles.
Dans une casserole, verser le lait froid, la maïzena, l'agar agar, le jus de citron, le basilic et le poivre long. Porter à ébullition sans cesser de remuer.
Verser un petit fond de la sauce dans un ramequin à lasagnes, ajouter une feuille de lasagne, un peu de saumon et un peu de sauce. On ne mettra pas de saumon sur la dernière couche, mais un peu plus de sauce.
Placer au four pour 15mn, et parsemer du fromage sec râpé de bubullolight.
Pour les amateurs, on pourra mettre un peu de chèvre Dukan sur les lasagnes, à mi cuisson.
5g de maïzena= 1/3 de toléré.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 05/06/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Merci à toi Totum, je n'osais en rêver et tu l'as fait 
Enfin moi aussi ce soir, avec des épinards surgelés (6 blocs) cuits en papillote silicone sans eau au micro-onde, je n'ai donc pas essoré ensuite, sauce citron-basilic selon tes instructions et du saumon fumé.
Pour la dernière cuisson, j'ai remis 10 minutes au four à 180 degrés puis 5 minutes au grill pour que ça gratine.
Je me suis régalée de la moitié avec une petite salade
Photo souvenir : http://www.proteinaute.com/forum/upload/1705927.jpg
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un vrai régal à faire et refaire, voilà une recette qui a du goût et d la finesse
j'ai utilisé des épinards surgelés, pas de poudre de blanc d'oeuf, j'ai remplacé par 4 dosettes de protifar et j'ai rajouté à la préparation des lasagnes 1 cc d'oignon semoule
un gros coup de coeur pour cette recette, c'est divin
http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_sexie_ou_on_papote_et_popo(...)
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Merci Ktia! C'est presque un honneur que tu places ces lasagnes dans tes coups de coeur.
L'idée de remplacer le BOP par du protifar est excellente, l'alternative est bonne à savoir
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Tu t'es trompée sur le lien, je me permet donc de le rectifier 
Photo souvenir de Ktia: http://www.proteinaute.com/forum/upload/1709944.jpg
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oups oui j'avais vos deux recettes le jour même
faut que j'en refasse c'est trop bon
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