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Recette Dukan Ramen Dudu

Régime Dukan (recette minceur) : Ramen Dudu #dukan https://www.proteinaute.com/recette-ramen-dudu-5123.html

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Réalisez cette recette Dukan

  • 2 portions de ramen (ou nouilles chinoises) vous pouvez simplement mettre des nouilles chinoises achetées en grande surface
  • 1 poignée de germes de soja (ou mungo)
  • 1 poireau
  • 1/3 d'une carotte coupée
  • 100g de viande (boeuf, poulet, volaille ...)
  • Ciboulette
  • 1 litre de bouillon
  • Sel, poivre
  • Sauce soja
  • Oeufs

Cuire la viande.

Une fois que la viande est à moitié cuite, ajouter les légumes coupés en fines lamelles.

Une fois les légumes colorés, ajouter le soja et le reste de la garniture et faire cuire le tout entre 5 et 10 minutes.

Déglacer avec de la sauce de soja et relever avec du sel et du poivre.

Placer votre préparation dans une casserole et couvrir avec le bouillon. Porter à ébullition.

Pendant ce temps préparer des oeufs durs (10 minutes de cuisson)

Ajouter les pâtes. (pour ceux en conso)

Laisser cuire à feu doux une bonne demi heure.

Dresser dans de grands bols avec quelques brins de ciboulette et ajouter les œufs durs en tranches.

Pour 4 personnes.

Traditionnellement le ramen est une soupe de nouilles (=ramen) tres populaire dans les pays d'asie, surtout au japon.

Elle se compose d'un bouillon de pates et d'une ou plusieurs viandes. On peut egalement y mettre tous les accompagnements que l'on souhaite.

Je vous mets la recette pour la conso, puisque les pates ne peuvent etre consommees qu en conso.

Pour la croisiere, il suffit de ne pas mettre les nouilles.

Préparation : 15-30 minutes.

Cuisson : 30-45 minutes.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Recette favorite de 47 Proteinautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le samedi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 6

Recette Dukan proposée le 16/06/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de sasa260411 sur Proteinaute

sasa260411 - Vers la courbe - le 16/06/2011 à 23:08

hummm ça à l'air bon !! on a droit aux nouillies chinoises ?? Je pensais qu'on avait simplement droit aux vermicelles de konjac ?? c'est la même choses ?

Avatar de sasa260411 sur Proteinaute

sasa260411 - Vers la courbe - le 16/06/2011 à 23:09

AHHHHHHHHHHH OKK !! j'avais pas lu la suite !! autant pour moi ! les nouilles c'est pour la conso !! sorry !!

Avatar de mimoutin sur Proteinaute

mimoutin - Vers la courbe - le 17/06/2011 à 10:51

oui c est ca 

Avatar de pitseleh sur Proteinaute

pitseleh - le 17/06/2011 à 11:03

Rholalala ça donne envie. Je pense le tenter avec des konjacs  Merci mimoutin.

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