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Recette Dukan Religieuses

Régime Dukan (recette minceur) : Religieuses #dukan https://www.proteinaute.com/recette-religieuses-6437.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préparation pour les choux :

 

Mélanger tous les ingrédients sauf les blancs d’oeuf.

Monter les blancs en neige.

Incorporer les à la préparation précédente.

Verser dans des moules à tartelettes.

Mettre au four à 220° pdt 15 min à surveiller.

En fin de cuisson laisser refroidir dans le four.

 

Préparation pour la chantilly.

 

Mélanger au fouet les petits suisses et l'édulcorant.

Monter les blancs d’oeuf en neige très ferme et incorporer les petits suisses délicatement.

Mettre au frais.

 

Préparation du glaçage :

 

Mélanger le fromage blanc avec l’édulcorant. Fouetter vigoureusement pendant 2 à 3 minutes pour raffermir le fromage blanc….

 

Couper les chapeaux des choux et fourrer les de chantilly.

Recouvrir avec les chapeaux nappés de glaçage.

 

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 04/11/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de chengo72 sur Proteinaute

chengo72 - Vers la courbe - le 30/11/2011 à 18:27

Petite astuce mais qui fonctionne très bien.

Mettre la pate a choux sur une plaque recouverte de papier de cuisson.On peut faire 4 religieuses d'une belle forme.

Avatar de Danselune sur Proteinaute

Danselune - Vers la courbe - le 30/07/2012 à 13:15

Très sympa comme recette merci !

J'ai juste changé le glaçage : un peu de lait écrémé en poudre, le cacao (ou café pourquoi pas), l'édulcorant et un fond de lait pour humidifier le tout.

J'ai utilisé les protéines de mon mari également, plutôt que du protifar car je n'en ai plus. Je retestarais avec du fromage blanc ou petit suisse et un seul blanc d'oeuf battu pour l'intérieur car j'en ai eu un peu trop.

Très bonne idée dans tous les cas, merci de l'avoir partagé 

Avatar de Danselune sur Proteinaute

Danselune - Vers la courbe - le 30/07/2012 à 13:15

ée*

Avatar de Bubullolight sur Proteinaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 20/11/2012 à 21:23

Vraiment sympa cette pâte à choux sans tolérés 

J'en ai fait des chouquettes, croustillantes (je les ai laissées sécher dans le four éteint) et bien gonflées, creuses dedans, ce qui m'a permis de les fourrer sans les couper en deux, juste un petit trou et seringue à pâtisserie.

http://www.proteinaute.com/forum/upload/1407273.jpg

Merci 

Avatar de lolita6310 sur Proteinaute

lolita6310 - Vers la courbe - le 07/06/2013 à 18:05

J'adore merci pour la recette

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