Recette Dukan Repas asiatique en amoureux à l'actifry

Dans un premier temps, dépecer les cuisses

les pilons d'un coté, les hauts de cuisses désossés de l'autre et les parures restantes entre les 2

Mettre les pousses de soja à égoutter

Commençons par le poulet satay

Peler et écraser 2 gousses d'ail (écraser l'ail avec sa main pour l'éplucher plus facilement)

Peler le gingembre et le râper.(si frais)

Couper ensuite les hauts de cuisse de poulet en petits de morceaux d'environ 25 g.

Mélanger le yaourt, le lait et touiller jusqu’à obtenir une consistance de lait de coco (il se peut que vous ayez besoin de moins de lait...

tout dépend du yaourt utilisé)

Dans un sac congélation , préparer la marinade (elle sera ainsi mieux repartie) :

Ajouter le "lait de coco", l'ail, le gingembre, le curry, la coriandre, l'édulcorant, la sauce soja.

Puis incorporer les morceaux de poulet. Laisser mariner si possible 4 heures, mais le temps de préparer le reste ca marche aussi

Pendant que ça marine, on s'attaque aux pilons de poulet à l'ail

Prendre les pilons sans peau, les mettre dans l'actifry 25 minutes avec les parures

Retirer les parures, vider la "graisse" et y ajouter les gousses d'ail ciselés, saler, recuire 5 minutes

Réserver (on fera réchauffer un peu avant de servir)

Pendant que les pilons cuisent, on prépare la soupe :

Émincer l'oignon, l'ail, la carotte en bâtonnet

A la fin de la cuisson des pilons, remettre les parures dans l'actifry,l'eau, l'ail, l'oignon, le gingembre, les légumes et les crevettes une quinzaine de minutes.

Si vous le souhaitez, délayez de la maïzena (1c.a s.) avec du bouillon et versez-la dans le plat

On peut maintenant y rajouter du konjac et retirer les parures

Assaisonner à votre goût avec le piment, la sauce soja et le vinaigre et laissez cuire encore quelques minutes.

Débarrasser votre actifry, y mettre notre poulet mariné, sa marinade et l'ail restant et laisser cuire une vingtaine de minutes.

Servir la soupe et mettre vos pilons à réchauffer quelques instants au micro onde.

Pendant la soupe, amener les pilons

Une fois la soupe et les pilons terminés, votre douce ne devrait pas attendre de trop pour le poulet au satay

Au menu, soupe chinoise, pilons de poulet à l'ail et poulet satay.

L'actifry n'est pas indispensable pour cette recette, mais c'est tellement pratique car pas besoin de graisse.

Et ça fait tout tout seul, vous pouvez pendant ce temps vous occuper du reste du repas et de votre dulcinée.

De plus, avec ce repas, vous n'avez qu'un plat à nettoyer...

Et plus de temps pour terminer la soirée comme il se doit (vu la dose de gingembre !) ;)