Mon Régime Dukan
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Pour le roulé :
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger tous les ingredients ensemble (sauf les blancs)
Battre les blancs en neige ferme et les incorporez au mélange précédent.
Mettre la preparation sur une feuille de papier sulfurisé rectangulaire.
Cuir 15 min à 180°.
Mettre la génoise sur un torchon humidifié et roulé.
Lemon curd :
Presser le jus des 3 citrons.
Ajouter l'eau, le lait écrémé, l'édulcorant, l'arôme la canelle et l'agar agar.
Mettre sur feux doux et à ébullition compter 2 min.
Mettre au frigo 2 heures min.
Procéder au montage.
Deux recettes exellente qui se marie à merveille, voila pourquoi j'ai décidé de poster cette recette.
Le roulé est d'une grande douceur et d'une legereté incroyable en bouche.
Je double les doses du lemon curd comme sa il m'en reste pour mettre sur mes tartines le matin.
Merci aux deux personnes qui 'mont permis de réaliser ce fabuleux roulé ! ;-)
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 14/12/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (7) de cette page
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Le lemon curd a de grands jours devant lui !
Je sens que je vais me régaler grâce à toi ! 
)
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Euhhh.... Grace a toi ! 
.... Allez soyons folles "grace à nous" hi hi
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Vive nous ! (et bon appétit !)=> un comble en période de régime !
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Laetit ta recette est délicieuse. Merci
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merci trisquel, mais pas de mérite, je me suis insiprée de deux recettes du site que j'ai juste modulé....
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