Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffez le four à 180°C.
Séparer le blanc des jaunes.
Battre les blancs en neige très ferme. Incorporer très délicatement le basilic ciselé puis les jaunes d'oeufs battus.
Etalez la mousse obtenue sur une feuille de papier silicone (à défaut, une feuille de papier sulfurisé convient), mettre au four 15' à 180°C.
Une fois, la "mousse-génoise" cuite, disposez dessus les tranches de truite fumée et roulez tout doucement et tres délicatement.
Laisser refroidir puis couper en tronçons !
La feuille en silicone est vraiment un "plus" pour décoller facilement la génoise !
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 21/05/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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C'est tout simple mais c'est franchement bon !
J'ai mis 4 goûtes d'arôme beurre dans la génoise, miam !
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OUAH!!!!!! J'adore c'est trop bon, j'en ai mangé avec la verrine trio de poivron, miam!!!
Merci
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tres bonne recette . moi, j'ai rajouté 2 carré frais (à tartiner) + saumon fumé et j'ai remis dans le four chaud éteint pour que les carrés frais fondent et le saumon aussi.
Variante tres bonne , recette à varier avec du jambon et des crudités en Pl .... bref, tres bonne recette de base.
Merci Héléna !!!
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Très bon, j'ai rajouté du sésame et des épices mexicaines à la génoise et je l'ai fourré oà la mousse de jambon de poulet. Excellent ce petit roulé salé et sans toléré, Merci !!
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