Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparez simultanément les tagliatelles et la sauce si vous ne souhaitez pas avoir à réchauffer l'un ou l'autre.
Les tagliatelles de konjac.
Préparez les tagliatelles de konjac comme d'habitude, en les rinçant et en les faisant bouillir dans de l'eau. Salez à votre convenance.
Dressez-les dans une assiette creuse (c'est plus joli).
La sauce.
Mixez presque en purée les tranches de jambon et les oignons et mélangez le tout. Ajoutez la cuillerée à café d'huile.
Dans une poêle antiadhésive ou huilée avec trois gouttes essuyées au papier absorbant, faites revenir à feu moyen le mélange précédent jusqu'à disparition complète de tout liquide (ce qui se dégagera des oignons et du jambon).
Ajoutez ensuite le vin blanc et mélangez. Laissez de nouveau revenir jusqu'à évaporation complète du liquide. Montez un peu le feu si nécessaire.
Ajoutez alors les carré frais en les faisant fondre pour avoir de l'onctuosité.
Salez et/ou poivrez à votre convenance.
Versez ensuite sur les tagliatelles de konjac.
Dégustez bien chaud.
Environ quinze minutes de préparation.
Vous pouvez bien évidemment mettre des shirataki ou, en conso, des pâtes complètes.
Le vin blanc est obligatoire pour obtenir le goût un peu acide de la sauce.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 28/09/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Merci pour tous vos commentaires, vous les spécialistes des super recettes !
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je viens apporter ma pierre à l'édifice (rires)
tester ce jour, c'est très bon, et pourtant je ne suis pas fan de konjac, mais là en les faisant blanchir trois minutes, avant de les cuisiner : super !
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Merci pour cette découverte culinaire !!
Je n'avais qu'1 seul oignon mais c'était délicieux
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super bon merci j'ai fait ça hier soir (le 11/10/12)
et comme je suis contaminée par elrick j'ai ajouté un ptit truc non plutot deux en fait (pas de carré frais, donc j'ai mis 1cs de crème allégée, et une pincée de gruyère rapé allégé
miamm hoooo hummmm
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refait pour ce midi : toujours aussi bon!
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