Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dégraisser les morceaux de dinde si nécessaire.
Émincer l'oignon.
Laver et éplucher les branches de rhubarbe et les couper en dés.
Presser le citron mettre le jus de côté.
Dans un faitout anti adhésif faire revenir l'oignon avec l'huile, ajouter un fond d'eau juste pour les faire blondir, ajouter le sauté de dinde le faire colorer sur toute les face en remuant de temps en temps pour éviter aux oignons de brûler. Saler et poivrer cela doit prendre environ 10 minutes.
Ajouter l'eau petit à petit en déglaçant le fond, ajouter la tablette de bouillon remuer et porter à grosse ébullition. Ajouter la rhubarbe, l'édulcorant le jus de citron laisser cuire à couvert pendant 40 minutes à feu vif en remuant régulièrement surveiller le dernier 1/4 d'heure de cuisson les dés de rhubarbe compote et épaississent. Cela doit bien réduire et épaissir.
Pendant ce temps rincer les vermicelles de konjac, faire chauffer une casserole d'eau salée, les ébouillanter 3 minutes puis les égoutter. Et les rajouter dans le faitout jusqu'à la fin de la cuisson.
Servir bien chaud, saupoudrer de ciboulette pour apporter un peu de couleur.
Préparation : 5 minutes.
Cuisson totale : 60 minutes.
Méthode Dukan classique |
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 21/05/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Pesto de roquette (condiment frais au tofu et st pierrellin) |
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