Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Preparer votre jus de cuisson.
Vous pouvez aromatiser selon vos goûts l'eau de cuisson.
J'utilise du curcuma, de la sauce soja du thym et du laurier mais vous pouvez utiliser d'autres épices en sachant qu'il ne faut pas le faire trop léger.
Une fois l'eau bouillante plonger des boules d'environ 100g dans l'eau de cuisson.
Le gluten gonfle en cuissant et remonte à la surface, personnellement je le retourne régulièrement mais vous pouvez utiliser vos propres astuces pour le maintenir immergé.
Laisser environ 30mn, voila c'est prêt.
Sur la photo je l'ai coupé en tranche et poêlé avec un filet dhuile d'olive, ail, oignons et graine de sésame.
Méthode Dukan classique |
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 01/08/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Bonjour ,
j'ai oublié de preciser sur la recette que cela était fait a partir de ma recette gluten maison ,il est donc déjà au debut de la recette sous forme de boule de pâte
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Excellente recette j'ai fais mon gluten comme ta description réussite assuré
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Merci , J'espère que tu as apprécié 
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