Mon Régime Dukan
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et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans une cocotte en fonte, verser le litre de lait (petite astuce pour éviter q'il n'attache : rincer la cocotte à l'eau et ne pas l'essuyer avant de mettre le lait).
Eplucher et couper en morceaux le potiron, les carottes, le poireau et la gousse d'ail. Les mettre dans la cocotte. Faire cuire 30 mn (voire plus en fonction de la taille des morceaux) à feu moyen au départ puis feu doux .
Mixer les légumes , rajouter le lait en fonction de la texture désirée (en général il me reste 400 ml de liquide que je ne mixe pas). Saler, poivrer et ajouter une pincée de paprika. Au dernier moment, ajouter le jaune et le fromage blanc battus, donner un dernier coup de mixeur et servir.
Un velouté délicieux, à accompagner de jambon, de viande des grisons ou de croutons de pain de mie Dudu frottés à l'ail !
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan proposée le 28/09/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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