Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Pour le boulgour (épicerie orientale, pas les tipiak ou autre), le placer 30mn dans de l'eau tiède, puis le serrer au poing pour l'essorer, réserver.
Laver les pissenlits et herbes, et émincer. Couper les tomates cerises en dés. Mélanger le tout avec le vinaigre, le boulgour, l'huile, le jus de citron et assaisonner au gout. Laisser confire au réfrigérateur jusqu'à 5 jours pour un résultat optimal.
Avant de servir, éplucher les crevettes en laissant la queue (pour l'esthétique) et retirer le boyau en incisant le dos de la crevette, éventuellement les rincer. Dans une boite refermable, placer les crevettes et les épices en poudre, fermer et secouer pas trop fort pour recouvrir les crevettes d'une couche homogène d'épices sans les abimer.
Faire chauffer la poêle antiadhésive, la mouiller de jus de citron et faire sauter rapidement les crevettes sans les faire dorer.
Dresser l'assiette en accompagnant de sweet chili sauce par exemple, ou de sauce citronnée.
Quantité données à titre indicatif pour une personne en entrée.
Lien pour la sauce citronnée: http://www.Proteinaute.com/recette_bubul_o_fish-10465.html.
Cuisinés ainsi, les pissenlits perdront toute leur amertume et leur rigidité en bouche.
Pour la croisière, on peut supprimer le boulgour, ou le remplacer par du son d'avoine précuit.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 3 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le samedi |
Recette Dukan proposée le 01/05/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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