Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Couper de chou en deux, retirer le coeur (la partie dure)
Emincer le plus finement possible.
Blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée.
Egoutter et rincer sous l'eau froide.
Couper en deux et émincer l'oignon.
Faire colorer dans une grande poêle anti-adhésive (ou wok) avec l'huile de sésame.
Ajouter l'ail et laisser cuire quelques minutes à feu assez vif.
Ajouter les poivrons surgelés et laisser décongeler en mélangeant fréquemment.
Ajouter la moitié du chou et mélanger, faire revenir 5 minutes environ et ajouter le chou restant au fur et à mesure.
Assaisonner, ajouter le gingembre et laisser cuire encore 10 minutes.
Arroser de sauce soja et de sauce nuoc-mâm et laisser mijoter à couvert 5 à 10 minutes à feu doux.
Saumon:
Préparer quelques feuilles de papier absorbant pour "éponger" le saumon.
Couper les pavés de saumon en cubes en ôtant la peau.
Faire colorer sur chaque face dans une poêle anti-adhésive très chaude.
Retirer au fur et à mesure et déposer sur le papier.
Déposer les dés de saumon sur le chou et finir de cuire quelques minutes à couvert en mélangeant délicatement.
pour 4/5 personnes
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 22/11/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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