Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Couper les bâtonnets de surimi en petits tronçons (1/2 cm pour moi).
Plonger les dans de l'eau bouillante.
Au cours de la cuisson, les bâtonnets vont se dérouler tout seul. Si tel n'était pas le cas pour certains, écrasez les doucement sur le bord de la casserole avec une fourchette (une pression suffit), le décollage se fera plus facilement ainsi.
Laissez les bouillir quelques minutes, le gout du surimi va s'estomper avec l'eau.
Egouttez-les et déposer les dans votre assiette. Versez la crème fraiche par dessus puis cassé l'oeuf cru sur les tagliatelles.
Assaisonnez à votre convenance, et si vous le souhaitez, rajouter du fromage rapé allégé (attention aux tolérés).
C'est incroyable l'effet que font les surimis un peu bouillis ! Le gout n'est plus là, et la texture est fondante et peut facilement rivaliser avec n'importe quel type de pâte réel ! En tout cas, ça comble largement mes envies de pâtes.
Vous pouvez rajouter un bouillon de cube dégraissé dans l'eau des surimis.
C'est tout aussi délicieux avec une bolognaise les jours de PL.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 21/06/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Petite gourmandise façon Génoise pour ce soir en portion individuelle |
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Les 5 derniers commentaires :
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Excellent merci!!! j'avais encore un peu le gout de poisson mais très leger.. super en tous cas! c'est vraiment comme des pates!
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C'est incroyable mais vrai ! sensation de manger des nouilles bien cuites !!! merci ! j'ai mis un peu trop de grison dans ma sauce mais je le referai très vite avec bolognaise ... hummmm!
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c juste génial ! merci pour l'astuce des pâtes. Des idées comme celle là, j'en veux pleins. bravo !
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Un vrai délice, on croirait manger des pates, j'ai coupé du jambon, grisons, et blanc de poulet
et mangé nature, miam miam, merci ....
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Par pitié, même si c'est bon, n'appelez pas ça des tagliatelle carbonara! Une Italienne dans l'âme...
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