Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Enlever les chapeaux des tomates...
Vider les tomates avec une cuillère à soupe, conserver la pulpe et le jus à part.
Mélanger à crû la viande hachée, l'oignon, l'ail, le persil, le son et l'oeuf, salez et poivrez.
Ne mangez-pas la farce crue, ce n'est pas une recette de tartare ;-)
Épicez à votre goût: indien, nord-africain ou balkanique, imagination au pouvoir !
Remplissez les tomates et avec le solde de la farce, confectionnez des petites boulettes.
Disposez les tomates dans un plat à four.
Émincez ou donnez un coup de mixer à la pulpe de tomates de manière à avoir encore des petits morceaux, salez poivrez et versez la dans le plat.ajoutez les boulettes.
Dans un fou chaud (200° - 220°) enfournez pour 35-40 minutes.
Dégustez tout de suite ou réservez pour le lendemain.
Se réchauffe très bien au micro-ondes de la cafétéria du bureau...
Recette rapide, 5 minutes de préparation, après ça cuit tout seul...
On peut cuire le plat sous feuille alu piquée, il sera plus humide. C'est selon son goût.
Pour un repas hors régime, je compte deux tomates par personne avec du riz.
En phase de croisière (PL) les 4 me font un repas de midi copieux...
Vous pouvez également ajouter dans la farce un peu de sauce de piment pour relever le tout.
P.S. pour les allergiques au gluten, le son n'est pas indispensable...
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 14/11/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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J'avais un peu peur de l'absence d'une sauce tomate pour accompagner le tout mais en fait, c'est vraiment bon ! 
Le meilleur dans tout ça, c'est que ça cale bien ;D
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