Mon Régime Dukan
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Dans une poêle anti-adhésive, mettre les escalopes de veau à feu très doux (pour faire sortir le gras de la viande et la cuire dedans). Une fois que la poêle brille un peu monter le feu, cuire 2 minutes sur chaque face, saler et poivrer. Retirer de la poêle et jeter un filet de vinaigre dans la poêle chaude, puis gratter les sucs de la viande avec une spatule. Ajouter une cuillère à soupe d'eau, laisser un peu évaporer, remettre la viande juste une minute pour la réchauffer.
Méthode Dukan classique |
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Recette Dukan Recette favorite de 124 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 09/06/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Bonjour... et l'échalotte, on s'en sert à quel momment ?... Merci
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Je la mettrais avec le vinaigre perso
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