Mon Régime Dukan
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Emincer l'oignon et couper le veau en carrés de moyenne grosseur. Dans une petite cocotte, faire revenir l'oignon et la viande pendant 5 mn. Rajouter les carottes coupées en rondelles, l'ail haché, le thon émietté puis le vinaigre. Faire sauter quelques secondes puis ajouter le coulis de tomate, l'eau, des herbes de Provence, saler et poivrer. Laisser mijoter doucement à couvert pendant 1 heure. Enlever alors le couvercle et laisser encore mijoter pendant 30 mn. Le fond de sauce va réduire (surveiller qu'il en reste suffisamment pour ne pas que ça brûle.)
Pour 1 à 2 personnes.
1h30 de cuisson pour avoir un veau fondant.
L'association des trois saveurs donne un résultat très agréable et gouteux. On peut ajouter quelques câpres.
Méthode Dukan classique |
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 15/03/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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oup's je viens de refflechir, et ma maman m'a passé sa cocote electrique ... je vais faire la dedans 
Mercii d'avance
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Tu peux mettre un fond d'eau, tu peux aussi mettre 1 goutte d'huile essuyée au sopalin
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bonsoir, si je ne rajoute pas de carottes et que je laisse le coulis de tomate est que je peux le faire en pp???? bonne soirée
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Oui mais ne bois pas la sauce
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mdr!!!!! non on va evité!!!!!! merci 
)
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