Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans une cocotte préparé le bouillon, ajouter l'oignon coupé en morceaux ainsi que les betteraves laisser cuire 10 minutes si les betteraves sont déjà cuites.
Mixer le tout et répartir dans des bols, ou des verres en laissant de l'espace.
Séparer les feuilles des branche de basilic, laver les feuilles les mettre dans le blender avec l'eau et émulsionner, une fois que l'on obtient une émulsion bien fluide on rajoute les carrés frais et on mixe à nouveau.
Dans un bol fouetter les petits suisse avec la fleur de sel jusqu'à ce que le mélange prenne bien.
Faire des quenelles avec la chantilly et les poser dans chaque bol ou verre, rajouter des gouttes ou un filet d'émulsion de basilic, et une feuille de basilic frais pour la déco.
Servir.
Pour 6 personnes extra pour une entrée chaude comme froide c'est selon l'envie.
On consomme la betterave avec modération juste une petite portion dans un verre ou un petit bol chinois.
Riche en potassium et magnésium.
Si vous avez envie d'une touche d'acidité pendant la cuisson de la préparation on peu rajouter une petite boite de tomate concassées ou un jus de citron.
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Velouté de chou rouge, oeuf poché et lardons de volaille au thermomix |
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 46 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 18/07/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Pesto de roquette (condiment frais au tofu et st pierrellin) |
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