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Recette Dukan Biscuits boudoirs au café

Régime Dukan (recette minceur) : Biscuits boudoirs au café #dukan https://www.proteinaute.com/recette-biscuits-boudoirs-au-cafe-6006.html

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Réalisez cette recette Dukan

Séparer les blancs des jaunes. Réserver les blancs au frais.

 

Mettre le café soluble dans une jatte avec quelques gouttes d’eau (très très peu), c’est pour le faire fondre, ajouter les jaunes et l’édulcorant à votre goût, moi j’aime bien le candérel vanille. Bien mélanger.

 

Mettre la fécule + la levure et mélanger.

 

Préchauffer le four (moi j’ai chaleur tournante), à 180°.

 

Battre les blancs bien fermes et mélanger au reste très délicatement.

 

Prendre une poche à douille ou alors un simple sac congélation, et confectionner les boudoirs sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

 

Faire cuire au milieu du four pendant 8-9 mn.

Avec on peut faire une charlotte.

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Recette Dukan proposée le 22/09/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de kaaro67 sur Proteinaute

kaaro67 - Vers la courbe - le 10/11/2011 à 14:26

Recette testée ce jours. Biscuits bien gonflés !!! Mais surement pas assez mis de café car ça à le gout d'1 soufflé. Mais bon quand même. Merci pour ta recette

Avatar de sympatic sur Proteinaute

sympatic - Vers la courbe - le 16/11/2011 à 20:36

Oup's, je crois qu'il y as eu une petite erreur... La maïzena n'est pas autorisé en attaque...

Avatar de Utilisateur92101 sur Proteinaute

Utilisateur92101 - Vers la courbe - le 06/04/2012 à 00:00

estce que quelqu'un a essayé avec du protifar à la place de la maizena ?

Avatar de l sur Proteinaute

l - le 21/08/2012 à 15:33

bjr a tous je voudrai savoir par quoi je pe remplacer la maizena

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 21/08/2012 à 16:13

Protifar ou lait écrémé !

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