Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 170°, chaleur radiante.
Mélanger intimement les ingrédients secs ensemble (sauf le sésame) dans un saladier avec la demi cc de graines de sésame. Commencer par incorporer 1/2 petit suisse à la fourchette et tenter de pétrir la pâte pour obtenir une boule très peu collante. Si la pâte s'effrite, rajouter petit à petit du petit suisse jusqu’à obtenir une texture satisfaisante. Pétrir la pâte à la main jusqu’à ce qu'elle ne soit presque plus collante. Diviser alors celle-ci en petite boules de taille régulière, puis former des boudins de taille et de diamètre équivalents.
Rouler chaque boudin dans une ou deux pincées de sésame et les placer sur une plaque de four tapissée de papier cuisson. Cuire au four pendant environ 12 minutes, puis éteindre le four et laisser sécher les gressins doucement. Surveiller pour que ceux-ci ne brunissent pas trop. Sinon, les sortir et les faire sécher sur une grille à température ambiante.
Une variante à cette recette est de rouler les gressins dans du gros sel à la place des graines de sésame, ce qui donne alors une sorte de bretzels...
Vous pouvez évidemment varier la forme en fonction de votre humeur et de vos envies ! ;°)
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 10/01/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Rillettes de thon à la tomate sur son lit de salade verte et surimis |
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Les 5 derniers commentaires :
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Elle top cette recette. Je mangerais bien ça tous les jours même hors régime
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@ remal56 : tu peux tout à fait! aucune contre-indication! la prochaine fois que tu en fais, multiplie les doses... comme ça tu en auras à l'avance! ;°
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vraiment excellents ces gressins du coup j'en ai fait une quantité plus importante pour un week end en famille merciiii tout plein
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trop bon!!!!!!
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Wouah je ne savais même pas qu'on pouvait faire ça à la maison !
Véro créatrice de https://veste-chauffante.eu/
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