Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Râper le céleri dans un saladier avec une grosse râpe, mettre un peu de citron pour éviter qu'il s'oxyde (pas trop il ne doit pas y avoir de jus), râper l'oignon mélanger saler poivrer ajouter le Protifar les oeufs les herbes bien mélanger.
Dans une poêle anti-adhésive (en pierre l'idéal), déposer deux carrés de présentation, faire chauffer la poêle, verser 2cs de préparation et bien tasser avec le dos d'une cuillère laisser cuire à feu moyen 5 minutes, retirer les carrés avec un gant de protection et avec une spatule les retourner et les laisser cuire 5 minutes à nouveaux. (si vous n'avez pas de carré faire des petits tas et les aplatir).
Placer un papier absorbant sur une assiette et déposer les röstis pour les laisser reposer 5 minutes, ils vont rendre un peu d'humidité. Procéder de même avec le reste de la préparation.
Les poêler à nouveau deux minutes,.
Pour un aspect plus croustillant déposer un papier sulfurisé sur une plaque de cuisson les passer au grill 10 minutes sur chaque face.
Pour 6 röstis.
Si vous le souhaitez vous pouvez faire fondre un peu de fromage dessus selon votre phase st pierrellin, ou un carré frais aux herbes et compter 1 toléré pour du : râpé, cancoillotte, cheddar. Pour la conso 2cc de parmesan directement dans la préparation.
Vous pouvez utiliser deux röstis pour des faire des burger.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 15/08/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Très bonne recette, je ne connaissais pas le céleri rave cuit et cela m'a bien plu. Merci pour cette découverte 
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Jusqu'à présent pr moi , céleri-rave rimait forcément avec céleri rémoulade ...Merci pr cette découverte , trés bon !
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Je vais tester ça.ça ma l air bon
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j aime beaucoup et j en referais surement
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Merci paprika c'est une recette que je fais beaucoup comme les gauffrettes de céleri (comme des frittes au four)
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