Regime Dukan avec Proteinaute
Mon Régime Dukan
avec Protéinaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol

Recette Dukan Ratatouille à ma façon

Régime Dukan (recette minceur) : Ratatouille à ma façon #dukan https://www.proteinaute.com/recette-ratatouille-a-ma-facon-8836.html

Vous aimez cette recette ? Partagez la, conservez la !

Imprimer Ajouter à mon livre de recettes Donnez votre avis Notez la recette

Réalisez cette recette Dukan

Éplucher tous les légumes (sauf les tomates dont vous enlèverez uniquement le chapeau) et couper les légumes en morceaux grossiers (il ne faut pas qu'ils soient trop petits sinon ça fait de la purée) en les gardant séparer.

 

Faire cuire tous les légumes séparément ! C'est le secret pour conserver le goût de chaque légume, avec dans l'ordre :

Les aubergines, puis les courgettes, puis les carottes.

Pour chacun de ces légumes, les faire revenir "à sec" quelques minutes pour les griller un peu puis ajouter un fond d'eau pour que ça ne crame pas. Puis les réserver dans un grand saladier qui contiendra à la fin tous les légumes.

 

Faire cuire les tomates avec leur jus et ajouter l'ail écraser.

Retirer les tomates avec une "cuillère-passoire" pour conserver le jus dans la casserole. Y ajouter les oignons et les bouillons de légumes émietter. Une fois les bouillon fondu, ajouter du vinaigre balsamique, les herbes et le concentré de tomate. Faites revenir 5 min (les oignons doivent baigner dans une sauce assez épaisse).

 

Verser les oignons et la sauce sur les autres légumes dans le saladier et mélanger le tout doucement hors du feu.

Remettre sur le feu à couvert et à feu doux pendant 10 min et c'est prêt !

Délicieux servi avec un pavé de boeuf ou bien simplement des oeufs au plat.

 

8 grosses portions : je divise ça en 4 barquette que je congèle.

Préparation : 30 min - cuisson : 1h.

Ratatouille : idées de recettes Dukan dans la même catégorie

Photo Dukan Caponata sicilienne (ratatouille)

Caponata sicilienne (ratatouille)

Photo Dukan Ratatouille aux oeufs

Ratatouille aux oeufs

Photo Dukan Confit de ratatouille

Confit de ratatouille

Photo Dukan Oeufs cocotte à la ratatouille

Oeufs cocotte à la ratatouille

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

Notez la recette

0/5 basé sur 0 votes 5 0

Recette Dukan
créée par

Les 12 recettes de saarach2

Recette favorite de 44 Proteinautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 13/07/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

Quelques idées de recettes Dukan «Végétarien»

Photo Dukan Salade de Carotte et Concombre au fromage frais

Salade de Carotte et Concombre au fromage frais

Photo Dukan After Eight Cake (Gâteau au Chocolat et Ganache à la Menthe)

After Eight Cake (Gâteau au Chocolat et Ganache à la Menthe)

Photo Dukan Mousse à la Rhubarbe aromatisée à la fraise

Mousse à la Rhubarbe aromatisée à la fraise

Photo Dukan Blettes à la cancoillotte

Blettes à la cancoillotte


Avatar de ktia sur Proteinaute

ktia - Vers la courbe - le 13/07/2012 à 14:09

j'adore les ratatouilles froides c'est sympa aussi à emporter

Avatar de mimikat sur Proteinaute

mimikat - Vers la courbe - le 13/07/2012 à 17:14

hummmm à la fin j'ajoute un ou deux oeufs, je mélange et voilà !!! j'adore la ratatouille !

Avatar de saarach2 sur Proteinaute

saarach2 - le 13/07/2012 à 18:25

tu mets les ?ufs cru directement dans la casserole?

Avatar de mimikat sur Proteinaute

mimikat - Vers la courbe - le 16/07/2012 à 10:43

oui oui cru mais tu les cuits en fin de cuisson avec la ratatouille en faites.

Avatar de saarach2 sur Proteinaute

saarach2 - le 06/09/2012 à 20:24

j'ai essayé avec l'oeuf mais je préfère sans.

Ajouter un nouveau commentaire :

Merci de vérifier qu'une réponse n'a pas déjà été apportée à votre question, soit dans la FAQ, soit sur une page similaire.

Pour toute question sur les aliments, consultez la Liste complète des aliments Dukan.

Ne postez pas de recette ici : utilisez le formulaire spécial recette Dukan.

Pensez à poser votre question dans une page adaptée au sujet.

antispam
Saisissez les chiffres et les lettres contenus dans l'image ci-dessus pour valider votre message :
Tous les champs sont obligatoires. Votre email n'apparaitra pas sur notre site.
Vos informations personnelles ne seront jamais transmises à un tiers.
Merci de respecter les lecteurs en n'utilisant pas le langage SMS, des messages en majuscules ou des propos injurieux. Tous les messages sont lus et nous y apporteront une réponse dès que possible.
Les messages peuvent être déplacés ou supprimés.
Vous pouvez proposer une recette pour aider à votre tour les autres Proteinautes au régime

Top 10 des créateurs de recettes

995 recettes de fanie37
584 recettes de cat23
530 recettes de ktia
514 recettes de mamie25
473 recettes de spicy
271 recettes de supertata
182 recettes de ValerieVVV
175 recettes de Bubullolight
166 recettes de nathalie55
143 recettes de Totum

Les recettes les plus consultées

Galette Dukan
Pâtes fraiches comme des vraies
Pain de mie Dukan
Crêpe Dukan
Muffins Dukan
Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)
Adorable tea cake
Purée de carotte au cumin
Gâteau au yaourt
Baguette Dukan (presque) comme en Boulangerie
Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard
Index des recettes Dukan : Les principales recettes regroupées par thème

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Proteinaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses Photographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.