Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Peler et couper les carottes en touts petits morceaux. Les faire revenir dans une poêle huilée.
Pendant ce temps, couper le poivron en petits dés. Les rajouter à la poêle, remuer. Puis peler et couper l’aubergine aussi en petits dés. Incorporer tout au reste et bien mélanger. Laisser cuire 15 min.
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Dans une autre casserole, faire chauffer le reste de l'huile. Y jeter les oignons et le blanc de poireau émincés. Lorsqu'ils sont dorés, ajouter les tomates coupées en dés. Laisser mijoter 10 minutes puis incorporer les cornichons coupées en fines rondelles. Mélanger bien puis ajouter le reste des légumes.
Mouiller avec le vinaigre et l'eau. Saler, poivrer et sucrer.
Laisser cuire à découvert et sur feu doux, pendant 15 min pour que le vinaigre s'évapore et que le mélange épaississe légèrement. Remuer de temps en temps. Ici les légumes restent légèrement croquants, prolonger le temps de cuisson avec un peu d’eau si vous les préférez bien cuits.
Servir chaud ou froid.
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Filet de colin et ratatouille à ma façon accompagné de son oignon doux |
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 3 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 26/04/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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