Mon Régime Dukan
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Dans un robot, déchirer les feuilles de nori, mettre l'oignon coupé en morceaux, le poulet en morceaux, la moutarde, la purée de piment. Mixer les ingrédients. S'il reste quelque morceaux d'oignon, ça fera du croquant.
Confectionner des quenelles en mouillant sa main pour éviter que la viande ne colle au doigts. Les mettre sur des petites brochettes en bois.
Chauffer une poêle, mettre un peu d'huile essuyée avec du papier absorbant.
Faire revenir les brochettes à feu moyen en les retournant afin qu'elles dorent de chaque coté.
Possibilité de faire en croquettes sans pics.
Recette pour 2-3 personnes.
Très bon avec la sauce yakitori sauce soja épaisse douce
ou le Gomasio (sel de sésame)
Le sel de sésame c'est pour saupoudrer dessus
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 28/01/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Cocktail Virgin Mary / bloody Mary (jus de tomate au céleri) |
Les 5 derniers commentaires :
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Comme Elrik , les feuilles de nori sont 1 découverte pr moi . J'ai fait la version croquettes . Facile , rapide et trés bon !!!!
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J'ai acheté pour la première fois des feuilles de nori pour tester cette recette et bien sans regrets, super bon encore une façon de varier le poulet merci 
)
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Super bon Spicy avec les gomasio que j' adooore !
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Miam ! Très bonne idée Spicy, j'adore la cuisine japonaise, et je ne suis pas la seule. J'essaierai bien la prochaine fois en rajoutant des champignons noirs !
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MErci pour cette recette originale Spicy. C'était bon et suprenant. L'algue nori donne un bon gout au poulet et c'est bien parfumé.
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