Regime Dukan avec Proteinaute
Mon Régime Dukan
avec Protéinaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol

Recette Dukan Super grille-cartouches (fondant au cacao et châtaignes)

Régime Dukan (recette minceur) : Super grille-cartouches (fondant au cacao et châtaignes) #dukan https://www.proteinaute.com/recette-super-grille-cartouches-fondant-au-cacao-et-chataignes-9690.html

Vous aimez cette recette ? Partagez la, conservez la !

Imprimer Ajouter à mon livre de recettes Donnez votre avis Notez la recette

Réalisez cette recette Dukan

Pour un moule à manqué en silicone de 20cm de diamètre, environ.

 

Préchauffer le four à 150-160°, chaleur radiante.

 

Prélever les zestes du citron et de l'orange. En réserver la moitié de chaque pour la préparation de la confiture.

Dans un mixeur, mixer la purée de châtaigne, les oeufs, le lait concentré, le cacao, la farine, l'édulcorant, ainsi que la moitié des zestes d'orange et de citron.

Verser dans le moule à manqué préalablement posé sur la grille du four, et enfourner pour environ 40 mn. Laisser refroidir dans le four éteint, porte fermée.

 

Pendant la cuisson du fondant, préparer la confiture selon la recette suivante : http://www.Proteinaute.com/recette_confiture_d_orange_et_citron-9597.html. La placer au frais après refroidissement.

 

Un fois le gâteau refroidi, le démouler et le placer sur un plat de service. Recouvrir généreusement de confiture d'agrumes, et parsemer de noix de coco.

 

Laisser reposer au frais pendant toute la nuit.

 

Encore meilleur le lendemain, voire les jours suivants...

Portions de féculent : 2.

Portions de pain complet (farine complète) : 2.

Portions de fruit : 2 en conso 1; 1 en conso 2.

Nombre de tolérés journaliers : 24.

(cacao : 70g = 10 tolérés; lait concentré demi écrémé non sucré : 410g = 14 tolérés)

Nombre de tolérés mensuel : noix de coco = 1.

 

Consommer au maximum 1/8 du gâteau pour une personne pour respecter les 3 tolérés par jour autorisés pendant la phase de conso.

Très bon également sans confiture et/ou noix de coco râpée.

En croisière, remplacer la purée de châtaigne par de de la purée de potimarron plutôt épaisse ou de la purée de butternut avec arôme châtaigne, et la farine complète par de la farine de soja. Il faudra alors compter 2 à 3 tolérés de plus en raison de la faine de soja, soit 27 tolérés en tout... à partager donc avec 13 autres convives, et ne plus manger d'autres tolérés dans la journée....

Un gâteau "Dukan" exceptionnel pour des circonstances plus qu’exceptionnelles...

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

Notez la recette

0/5 basé sur 0 votes 5 0

Recette Dukan
créée par

Les 271 recettes de supertata

Recette favorite de 70 Proteinautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 07/11/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

Quelques idées de recettes Dukan «Dessert»

Photo Dukan Gâteau choco fruits rouges gourmand

Gâteau choco fruits rouges gourmand

Photo Dukan Crème au chocolat

Crème au chocolat

Photo Dukan Brioche au lait

Brioche au lait

Photo Dukan Crème chocolat au tofu soyeux

Crème chocolat au tofu soyeux


Les 5 derniers commentaires :

» Lire la totalité des commentaires (25) de cette page

Avatar de Phiphine1ere sur Proteinaute

Phiphine1ere - le 09/11/2012 à 17:52

arrrgghhh ça me fait sacrément envie !!!!!

 

Bon, je vois bien comment descendre les tolérés mais pour les virer presque totalement .. Parce que franchement, le jour où je vais me décider à le faire, ça m'étonnerait que j'ai envie de le partager avec la moitié de la population ..... C'est un truc à manger tout seul ça ... à se gaver, à s'en mettre partout et à s'en lêcher les doigts ..... hihihii .... 14 sur un gateau !!! nooooooonnnnnn!!!!!

 

mdr !!!! Je veux bien prendre un kilo et stagner quelques semaines pour gouter ça !!!!

Avatar de supertata sur Proteinaute

supertata - le 11/11/2012 à 00:19

merci pour la correction zaloo. 

 

@philipine : bin non!!! faut pas craquer...pas si près du but... ce serait dommage quand même!

mais... c'est vrai : il est terriblement bon! et pour cause...

 

@maamc : j'essaie d'être le plus transparente possible sur les recettes que je publie... histoire que chacun sache à quoi s'en tenir... je suis terrifiée à l'idée qu'un "jeune" proteinaute puisse penser que c'est à volonté ou faire des excès par manque d'information sur une recette... et finisse par abandonner le régime parce qu'il ne perd pas au final...

Avatar de walily sur Proteinaute

walily - Vers la courbe - le 19/11/2012 à 15:57

Rho ma tata, encore un vrai délice cette recette. Magique !!

L'alliance marrons-chocolat-agrûmes est vraiment super bonne et le gateau est super fondant. Le seul défaut c'est qu'on doit être raisonnable mais cela vaut vraiment le coup de le faire. Toutes les personnes qui ont gouté (dudu ou non) en ont redemandé ^-^

photo ici : http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_quater_ou_on_papote_popote(...)

Avatar de mmecouette sur Proteinaute

mmecouette - Vers la courbe - le 21/11/2012 à 15:28

j'ai à nouveau testé la recette hier, en remplaçant la purée de chataigne par du butternut avec arôme noisette, et sans mettre de zeste (pas fan des mélanges agrumes-chocolat, moi, contrairement à Walily ) et c'est très bon aussi.

 

On peut aussi le congeler, et le manger à demi décongelé, version semifredo quoi, comme tu l'avais conseillé tata : c'est excellent ! et comme ça on peut être raisonnable et le faire duuurer ! ^^ ça fait déjà 2 fois que je le mange en semifredo, je me régale toujours autant.

Avatar de Bubullolight sur Proteinaute

Bubullolight - Vers la courbe - le 11/01/2013 à 19:54

Testé et approuvé ! Fait avec une purée de châtaigne maison, fondant à souhait.

 

J'ai fait des petites portions dans des petits moules (150ml et 75ml), temps de cuisson réduit, je me suis basée sur l'odeur issue du four puis le test de la lame de couteau (25min pour les petits moules et 30min pour les 150ml).

 

Version comme dans la recette : confiture et noix de coco http://www.proteinaute.com/forum/upload/1468320.jpg , confiture seule et aussi super-grille-cartouche avec couverture chocolat http://www.proteinaute.com/recette_chocolat_nappage_fourrage_pepites_palets-6997.html

un régal Smiley bonheur

» Lire la totalité des commentaires (25) de cette page

Ajouter un nouveau commentaire :

Merci de vérifier qu'une réponse n'a pas déjà été apportée à votre question, soit dans la FAQ, soit sur une page similaire.

Pour toute question sur les aliments, consultez la Liste complète des aliments Dukan.

Ne postez pas de recette ici : utilisez le formulaire spécial recette Dukan.

Pensez à poser votre question dans une page adaptée au sujet.

antispam
Saisissez les chiffres et les lettres contenus dans l'image ci-dessus pour valider votre message :
Tous les champs sont obligatoires. Votre email n'apparaitra pas sur notre site.
Vos informations personnelles ne seront jamais transmises à un tiers.
Merci de respecter les lecteurs en n'utilisant pas le langage SMS, des messages en majuscules ou des propos injurieux. Tous les messages sont lus et nous y apporteront une réponse dès que possible.
Les messages peuvent être déplacés ou supprimés.
Vous pouvez proposer une recette pour aider à votre tour les autres Proteinautes au régime

Top 10 des créateurs de recettes

995 recettes de fanie37
584 recettes de cat23
530 recettes de ktia
514 recettes de mamie25
473 recettes de spicy
271 recettes de supertata
182 recettes de ValerieVVV
175 recettes de Bubullolight
166 recettes de nathalie55
143 recettes de Totum

Les recettes les plus consultées

Galette Dukan
Pâtes fraiches comme des vraies
Pain de mie Dukan
Crêpe Dukan
Muffins Dukan
Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)
Adorable tea cake
Purée de carotte au cumin
Gâteau au yaourt
Baguette Dukan (presque) comme en Boulangerie
Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard
Index des recettes Dukan : Les principales recettes regroupées par thème

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Proteinaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses Photographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.