Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Pour un moule à manqué en silicone de 20cm de diamètre, environ.
Préchauffer le four à 150-160°, chaleur radiante.
Prélever les zestes du citron et de l'orange. En réserver la moitié de chaque pour la préparation de la confiture.
Dans un mixeur, mixer la purée de châtaigne, les oeufs, le lait concentré, le cacao, la farine, l'édulcorant, ainsi que la moitié des zestes d'orange et de citron.
Verser dans le moule à manqué préalablement posé sur la grille du four, et enfourner pour environ 40 mn. Laisser refroidir dans le four éteint, porte fermée.
Pendant la cuisson du fondant, préparer la confiture selon la recette suivante : http://www.Proteinaute.com/recette_confiture_d_orange_et_citron-9597.html. La placer au frais après refroidissement.
Un fois le gâteau refroidi, le démouler et le placer sur un plat de service. Recouvrir généreusement de confiture d'agrumes, et parsemer de noix de coco.
Laisser reposer au frais pendant toute la nuit.
Encore meilleur le lendemain, voire les jours suivants...
Portions de féculent : 2.
Portions de pain complet (farine complète) : 2.
Portions de fruit : 2 en conso 1; 1 en conso 2.
Nombre de tolérés journaliers : 24.
(cacao : 70g = 10 tolérés; lait concentré demi écrémé non sucré : 410g = 14 tolérés)
Nombre de tolérés mensuel : noix de coco = 1.
Consommer au maximum 1/8 du gâteau pour une personne pour respecter les 3 tolérés par jour autorisés pendant la phase de conso.
Très bon également sans confiture et/ou noix de coco râpée.
En croisière, remplacer la purée de châtaigne par de de la purée de potimarron plutôt épaisse ou de la purée de butternut avec arôme châtaigne, et la farine complète par de la farine de soja. Il faudra alors compter 2 à 3 tolérés de plus en raison de la faine de soja, soit 27 tolérés en tout... à partager donc avec 13 autres convives, et ne plus manger d'autres tolérés dans la journée....
Un gâteau "Dukan" exceptionnel pour des circonstances plus qu’exceptionnelles...
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recetteRecette Dukan Recette favorite de 70 Proteinautes
|
Recette Dukan proposée le 07/11/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.