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Recette Dukan Brioche au lait

Régime Dukan (recette minceur) : Brioche au lait #dukan https://www.proteinaute.com/recette-brioche-au-lait-11944.html

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Réalisez cette recette Dukan

Diluer la levure dans le lait tiède.

Dans un saladier mélanger les poudres(gluten, tagatesse, konjac, Protifar, mixgom, sel et maïzena.

Dans une machine à pain (ou à la main !) mettre les liquides (oeufs, lait fleur d'oranger)

Puis le mélange de poudres.

Mode pétrissage.

Laisser lever 1 bonne heure dans un four légèrement chaud.

Dégazer et donner la forme souhaitée (se mouiller les mains, plus facile à manipuler)

Badigeonner avec le jaune d'oeuf.

Laisser lever le temps que le four chauffe.

180°C pendant 20 minutes.

Laisser dans le four éteint porte entrouverte pendant 5 minutes.

 

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Recette Dukan
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Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 22/06/2015

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de gifi sur Proteinaute

gifi - Vers la courbe - le 25/09/2015 à 08:10

Merci Fanie je suis stabilisation

Avatar de fanie37 sur Proteinaute

fanie37 - Vers la courbe - le 04/02/2016 à 13:30

50g d'édulcorant tagatesse correspondent à 3 cuillères à soupe

Avatar de Mamidou sur Proteinaute

Mamidou - le 07/01/2019 à 21:04

Bonsoir

vous mettez des konjac c?est bien ça ?

J?aimer la faire pour mon ptit dej

Peut-être même pour mon mari si il ne remarque rien ?

Encore merci

Avatar de christelle3131 sur Proteinaute

christelle3131 - Vers la courbe - le 11/02/2019 à 06:15

Bonjour,

C'est quoi du mixgom ?

Par quel autre édulcorant peut on remplacer le tagatesse ?

Merci

Avatar de nelyne sur Proteinaute

nelyne - Vers la courbe - le 11/02/2019 à 16:33

bonjour

voici un mien pour le mix gom https://www.aroma-zen.com/aliments-boissons/alimentation-sans-gluten/biolog(...)

pour le tagatesse je sais pas trop il est surtout utilisé pour faire du caramel light (c'est le seul qui marche pour le caramel)

mais dans cette recette tu peux essayer le canderel poudre

bye

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