Mon Régime Dukan
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Dans un récipient, bien émietter le tofu (vous pouvez également le passer quelques secondes au mixeur).
Ajouter tous les autres ingrédients.
Bien mélanger à l'aide d'une cuillère jusqu'à obtenir un aspect pâteux.
Mettre la préparation dans des petits moules en silicone (laisser environs 1 cm de profondeur car la préparation va gonfler).
Mettre au four pendant 20 minutes à 210°C (ou plus à une température inférieure)
Démouler, laisser refroidir et déguster.
Avec ces quantités, vous obtiendrez environs 6 petits gâteaux.
Pour les gourmandes, vous pouvez ajouter par dessus du fromage blanc 0% sucré et aromatisé.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 978 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 23/06/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Gâteau au tofu à ma façon (facile, rapide, sans sons et sans tolérés donc à volonté) |
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (68) de cette page
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Bonsoir. Le résultat est super appétissant. Mais suis déçue car j ai essayé 2 fois et ratage complet. Le goût est bon mais l aspect rien a voir avec ta photo. As tu des conseils à me donner stpl. Merci d avance.
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Merci pour le partage . Un gâteau sans son et sans aspect et gout spongieux . Un régal . J'ai rajouté 1 ?uf au blanc et diminué de moitié la levure . Le résultat est exactement comme sur la photo et très bon ... A refaire en variant les arômes, en ajoutant des zestes ou baies de goji .
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super recette! je n'avais jamais pensé à faire des gâteau en mixant du tofu, je suis très contente du résultat. Pour ma part, j'ai étalé des petits tas sur un papier cuisson qui se sont étalés comme des cookies. Je conseille de laisser "griller" au four, sinon la pâte reste légèrement humide. J'ai sucrer à la stevia et mis l''arôme fleur d'oranger, c'était huuumm miam miam
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Je viens de les essayer... J'appréhendais un peu en voyant les commentaires... Bah je vous confirme c'est pas bon du tout... comme tout le monde ils ont gonflé et retombé d'un coup... J'ai pourtant utilisé des petits moules en silicones individuels.
J'avais mis moins fort que 210° pour éviter justement ce problème, mais même à 190°, ça n'a pas été.
J'ai utilisé du tofu de qualité me semble-t'il, car c'est celui recommandé dans la plupart des topics de ce site sur le Toffu.
J'ai gouté la pate crue, elle était vraiment bonne.
On peut en effet réutiliser cette recette comme fond de tarte mais en les laissant cuire au moins 40-50 minutes.
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Fait à l'instant dans un moule pop çale jaime bien bien doré et je garde ll'idée pour un fond de tarte
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