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Recette Dukan Gâteau au tofu à ma façon (facile, rapide, sans sons et sans tolérés donc à volonté)

Régime Dukan (recette minceur) : Gâteau au tofu à ma façon (facile, rapide, sans sons et sans tolérés donc à volonté) #dukan https://www.proteinaute.com/recette-gateau-au-tofu-a-ma-facon-facile-rapide-sans-sons-et-sans-toleres-donc-a-volonte-1295.html

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Réalisez cette recette Dukan

Dans un récipient, bien émietter le tofu (vous pouvez également le passer quelques secondes au mixeur).

Ajouter tous les autres ingrédients.

Bien mélanger à l'aide d'une cuillère jusqu'à obtenir un aspect pâteux.

Mettre la préparation dans des petits moules en silicone (laisser environs 1 cm de profondeur car la préparation va gonfler).

Mettre au four pendant 20 minutes à 210°C (ou plus à une température inférieure)

Démouler, laisser refroidir et déguster.

Avec ces quantités, vous obtiendrez environs 6 petits gâteaux.

Pour les gourmandes, vous pouvez ajouter par dessus du fromage blanc 0% sucré et aromatisé.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Recette favorite de 978 Proteinautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 23/06/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Outkilo sur Proteinaute

Outkilo - Vers la courbe - le 01/10/2012 à 22:43

Bonsoir. Le résultat est super appétissant. Mais suis déçue car j ai essayé 2 fois et ratage complet. Le goût est bon mais l aspect rien a voir avec ta photo. As tu des conseils à me donner stpl. Merci d avance.

Avatar de HLene69 sur Proteinaute

HLene69 - Vers la courbe - le 26/01/2014 à 10:41

Merci pour le partage . Un gâteau sans son et sans aspect et gout spongieux . Un régal . J'ai rajouté 1 ?uf au blanc et diminué de moitié la levure . Le résultat est exactement comme sur la photo et très bon ... A refaire en variant les arômes, en ajoutant des zestes ou baies de goji .

Avatar de aikochan sur Proteinaute

aikochan - Vers la courbe - le 11/06/2014 à 09:24

super recette! je n'avais jamais pensé à faire des gâteau en mixant du tofu, je suis très contente du résultat. Pour ma part, j'ai étalé des petits tas sur un papier cuisson qui se sont étalés comme des cookies. Je conseille de laisser "griller" au four, sinon la pâte reste légèrement humide. J'ai sucrer à la stevia et mis l''arôme fleur d'oranger, c'était huuumm miam miam

Avatar de Liloo sur Proteinaute

Liloo - le 26/08/2014 à 14:28

Je viens de les essayer... J'appréhendais un peu en voyant les commentaires... Bah je vous confirme c'est pas bon du tout... comme tout le monde ils ont gonflé et retombé d'un coup... J'ai pourtant utilisé des petits moules en silicones individuels.

J'avais mis moins fort que 210° pour éviter justement ce problème, mais même à 190°, ça n'a pas été.

J'ai utilisé du tofu de qualité me semble-t'il, car c'est celui recommandé dans la plupart des topics de ce site sur le Toffu.

J'ai gouté la pate crue, elle était vraiment bonne.

On peut en effet réutiliser cette recette comme fond de tarte mais en les laissant cuire au moins 40-50 minutes.

Avatar de Utilisateur140109 sur Proteinaute

Utilisateur140109 - Vers la courbe - le 01/07/2016 à 16:01

Fait à l'instant dans un moule pop çale jaime bien bien doré et je garde ll'idée pour un fond de tarte

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