C'est reparti, j'espère pour la dernière

Posté le 25/05/2015 à 20:40

Où tu vois un truc rouge pour le poids? je ne vois rien, il y a certes une zone en rouge ou plutôt rose foncé et dessous c'est jaune c'est de ça que tu parles?

Pour la balance oui la prochaine fois je me méfierai lol

Pour le konjac c'est une offre très intéressante mais je ne pourrai jamais attendre la fin du mois de juin, je suis trop impatiente quand je commande un truc je le veux tout de suite!

Ce soir haricots mange tout et poulet (je suis une grosse consommatrice de ce galinacé il faut que je mette un poulailler dans mon jardin, mais le problème, je n'aurais jamais le courage de les tuer ces pauvres bêtes.

Pour finir un yaourt et le restant de ma brioche au protifar.

Demain j'ai envie de me faire des konjac au pistou, mais Est-ce que je peux manger du basilic autant que je veux, je ne trouve rien sur le site. Surtout que j'ai prévu du poisson avec ça irait super bien ensemble. Il faut que je creuse un peu plus dans les recettes.

Cat tu souhaites bon courage à celles qui bossent demain, comme Sarah, mais Est-ce que ça veut dire que tu as un autre jour de congé?

Je vous souhaite une bonne soirée et une douce nuit.

Bisous mes princesses

Posté le 26/05/2015 à 10:10

Bravo ma petite Sarah, tu as bien décollée, mets vite ta réglette à jour.............

Pour moi ce matin pas bougé.

Je viens de me faire un sumo'cake, ça y est je m'y suis enfin mise depuis le temps que je le disais.

Comme j'avais peur qu'il gonfle trop, j'ai mis dans 2 petits moules en alu. Ils sont bien dorés, et ça sent bon.

Du coup mon menu est modifié, car je voulais faire une ile flottante, mais comme j'ai utilisé 125 g de lait, et que pour bien apprécier mon ile (c'est la seule que je visiterai d'ailleurs) il faut au moins les 250 g.

Je n'y suis pas perdante puisque j'aurai un sumo's à midi et un autre pour ce soir.

Par contre ce soir pas de pancake puisque les sons et le lait en poudre déjà utilisé.

Mais je garde le poisson et les konjac au pistou.

Le temps est tout gris, le vent s'est levé et il ne fait pas chaud.

Courage Sarah pour le boulot...................... plus que 4 jours et après c'st le WE!

Cat tu as repris le boulot aussi? ou tu as un jour de rab?

Posté le 26/05/2015 à 15:48

Ben oui c'est long, mais pour rester optimiste il faut dire "plus que", c'est comme les kilos, plus que 10 pas "encore 10" on a l'impression que ça va mieux.

J'ai tellement faim que je suis en train de me faire cuire un cake au thon pour ce soir, ça y est ça me reprend, je mangerai un bœuf entier avec les sabots mdr!!!

J'avais trouvé une recette de ce cake sans toléré et sans sons, mais je n'arrive plus à mettre la main dessus, heureusement que je l'avais noté sur mon petit carnet.

Donc à midi j'ai fait mes pates konjac et poisson au pesto, ben franchement y'a pas de quoi se taper le cul parterre, par contre j'essayerai la prochaine fois (dans 2 mois) de mettre un petit suisse ou du fromage blanc à la place du carré frais, c'est trop sec et pourtant j'avais mis 2 cs d'huile de paraffine. Je te mets la photo.

A propos d'huile, tu sais qu'on a droit à 1 cc d'huile par jour, Est-ce que tu l'utilises? moi non.

Et toi Cat tu l'utilises l'huile?

Le sumo's cake, très très bon, par contre il était un peu spongieux, il faudra que je mette un peu de psyllium avec. J'ai mis du gluten pour 15 g car je voulais pas exploser le son d'avoine. Mais j'ai peut-être raté quelque chose. Je l'ai cuit à chaleur tournante pendant 30 mn.

Je viens de me préparer aussi, oui aujourd'hui j'inaugure, le Perfect lemon curd, mais alors quelle nouille, quand je pesais la gomme de guar, la balance ne bougeait pas et du coup j'en ai trop mis, j'ai dû rajouter de l'eau et de l'aspartame, bon le résultat n'est pas trop mauvais, je dirais même qu'il est bon, mais la prochaine fois je sais maintenant que c'est une petite cc, as plus. Pour manger avec mon sumo's cake ce soir ce sera parfait + mon cake, si j'ai encore faim alors là je ne sais plus ce qu'il faut faire, je vais me faire exploser le ventre.

Planquez vous les minettes, ça va gicler des tripes ce soirs mdr!!!!!!!!!!!

J'espère que Cat n'est pas trop stressée aujourd'hui.

Je te fais de gros bisous

a + ma belle

Posté le 26/05/2015 à 17:40

Nini sois patiente  et fait le beurre c'est tout ce que j'ai eu le temps de testé pour le moment, mais franchement juste pour se soutenir on s'en prépare un toute les 2 et on le laisse reposer la nuit ou même 2 , mais bon après y'a pas mal de chose à faire, il se marie super bien avec l'arôme amande amère et je pense avec l'arôme pistache aussi !!! Après y'a plein de recette je me ferais un plaisir de regarder ça de plus près tout à l'heure 

Pour le sumo's cake finalement je ne suis pas fan de la croute bizarre que ça fait avec le gluten et du coup je préfère la farine de soja mais quelque soit le psyllium c'est vraiment très bien dedans, d'ailleurs j'utilise cette petite merveille tout les jours en plus acalorique 

Ah bah nini elle sont toute blanche tes konjacs les miennes je les fais revenir justement dans de l'huile de l'ail du persil , oignon poivre etc ;p elles sont toujours bien bronzés  Et puis nini pourquoi tu parles de fromage blanc et de petit suisses erf on sait que le meilleur mariage c'est avec le tofu soyeux , le reste donne un drôle de goût en général

Je n'ai jamais utilisé l'huile de paraffine que tu ne peux pas cuire , et j'utilise toujours de l'huile de noisette depuis que j'en avais acheter pour faire mon wonderfull tatatella, et puis aussi pour faire revenir mes épices pour faire mon konjac, franchement j'adore  donc oui je savais qu'on pouvait utiliser 1cac d'huile par jour 

Le perfect lemond je l'avais déjà fait pour mes tartelette et franchement c'est le meilleur lemon curd du site à mon avis j'en ai testé 2 avant celle là il me semble, une belle texture et un très bon goût, mais cette idée que tu as de le marier avec le cake WOOOOOOOOw sublime , ça devrait être délicieux  ça me donne des idées pour le week end  en plus je trouve que lemond curd plus chocolat c'est super bon 

Avaler un bœuf avec les SABOTS!!!!! Ouch ça doit faire mal quand même 

Posté le 26/05/2015 à 17:44

J'interdit quiconque de dire que mon konjac ressemble à du vomit 

Posté le 26/05/2015 à 20:10

Mais il est superbe ton konjac, et oui que je suis bêêêêêêêête!! le tofu au lieu du fromage blanc, mais où ai-je la tête et pourtant je l'utilise sans arrêt mais pour le pesto ça m'est sorti de la tête.

Bien sûr que je le ferai avec le tofu soyeux.

En fait mes pâtes sont blanches, parce que je pensais que le pesto allait bien se mélanger, et comme on ne peut pas le faire chauffer à cause de l'huile de paraffine, et ben le résultat est........... très moche.

J'ai pris la recette ici :

http://www.proteinaute.com/recette-pate-au-pistou-1560.html

Mais je ne pense pas que ce soit la meilleure, si tu aimes et que tu en trouves une très bonne, alors je te suivrai.

En principe je mélange toujours mes konjac avec soit de la sauce tomate, soit simplement avec la viande et le jus fait avec du fond de veau ou du bouillon cube, et bien sûr avec la sauce au tofu, mais aujourd'hui j'étais pressé de manger et j'ai fait que des conneries.

Je vais voir ce que c'est le beurre de matcha et avec quoi on peut le manger.

Ce soir j'ai mangé tout mon cake au thon, et le Perfect lemon curd avec le sumo's wouahh oui, une vraie tuerie, j'ai tout raclé, et erminé avec les doigts pour finir mon petit pot. Trop bon, celui-là je ne vais pas attendre des mois pour le faire.

J'espère que tu as bien mangé ce soir, et que ta journée en général s'est bien passée.

Allez je file regarder les recettes avec le matcha et voir ce beurre qu'on préparera toutes les deux demain.

Bisous ma belle

J'espère qu'on verra Cat ce soir.

Posté le 26/05/2015 à 23:49

Oui la réglette ça va être demain les filles  Tous les mercredi on ne change pas 

Euh non nini ta photo n'est pas moche d’ailleurs tu devrais la proposer à proteinaute pour qu'elle puisse mettre une photo sur la recette parce qu'il n'y en a pas, sinon je pense que cette serait déjà mieux juste en rajoutant le tofu soyeux!!!

http://www.proteinaute.com/recette-pesto-maison-alla-genovese-ou-presque-11477.html

Tu as cette recette dans laquelle je rajouterais aussi du tofu soyeux parce qu'un peu trop vert pour moi, après je vois qu'on peut trouver du parmesans 0% mg en Allemagne, mais bon d'ici là du fromage râpée ça devrait faire l'affaire

J'ai adopté ton idée de bouillon de poule pour le konjac et je ne regrette pas ça rajoute une note vraiment sympas à au konjac j'adore 

Bah le beurre matcha, c'est comme une pâte à tartiner, tu peux le manger avec ton gâteau, ou sur des crêpes ou brioche etc d'ailleurs c'est ce que j'avais fait à la manière d'un cup cake la dernière fois une tuerie , bon je vais me faire un lemond curd ce week-end, en plus de tout un tas de pots que je vais préparer pour la semaine.

Cat c'est ça : http://www.proteinaute.com/recette-beurre-de-matcha-7321.html

Nini tu peux en rajouter un peu dans tes pana-cottas au tofu aussi , tu peux en faire des glaces, tes cakes...

ça y'est moi j'ai la flemme de cuisiner en semaine vivement vendredi , et en plus vous savez pas la plus belle je viens de me rendre compte que je me suis trompée et que j'ai ouvert un lait demi écrémé en poudre 

Je vais essayer aussi de tenter le poivron courant du mois de juin ou juillet lol oui je me donne du temps 

Allez mois je vais pas tarder à aller au lit 

Posté le 27/05/2015 à 16:06

coucou les miss,

Après une bonne partie de la journée dans le jardin, me voici en forme pour venir discuter un peu.

Tout d'abord Sarah, j'ai reçu mon thé matcha. Alors j'ai vite ouvert pour le sentir, ben oui il faut toujours que je sente avant de goûter. Bon je n'ai pas été transcendée, par contre j'ai fait une panna cotta au thé de matcha, une vraie tuerie, c'est super bon, j'ai mis qq gouttes d'amande amère, c'est un régal, bon je m'en garde un peu pour ce soir, mais je vous mets la photo. Merci Sarah de m'avoir fait découvrir cette merveille. Dommage que ce soit si cher, mais en fait on en met tellement peu.....

A midi j'ai fait des konjac avec champignons, jambon et saumon saumon, je me suis régalée (après l'effort le réconfort). Je vous mets aussi la photo (bon ce sera sur 2 posts puisque ça ne prend pas les deux.

Ce soir je vais me faire un gratin de rutabaga avec steaks hachés. Je vous dirai si j'aime ça.... ou pas, mais de toute façon je le mangerai puisque je n'ai rien préparé d'autre à part ça.

Aujourd'hui vous l'aurez deviné c'est la journée PL.

Pour ton lait Sarah, c'est ballo , mais peut-être que tu ne verras pas la différence sur la balance.

Comment tu sens-tu? tu n'as pas trop faim? tu n'avais même pas un petit cake de prêt dans ton frigo?

Tu vas te ruer sur ton frigo en rentrant, jambon, fromage, viande des grisons....... et tout ça tout ça.

un coucou à Cat au passage qui doit bien bosser, j'espère que vous n'avez pas trop chaud, ici on a toujours un vent froid, mais bon on a le soleil je ne vais pas me plaindre en plus.

Pour le beurre de matcha, oui j'ai envie d'essayer un gâteau de savoie coupé en deux, tartiné de beurre de matcha et recouvert d'une crème anglaise, mais il faut que je le prévois pour un jour où j'aurai vraiment le temps, mais je devrais le trouver, pour manger je me trouverai bien un moment.

Je pense faire le beurre de matcha ce soir pour qu'il soit prêt pour samedi. (48 H ça devrait aller si je ne mange pas tout avant.

Je vous souhaite une bonne fin de journée.

Bisous mes poulettes

Posté le 27/05/2015 à 17:39

Tu as tout oui aujourd'hui j'avais super faim , en plus on a eu une réunion à 15h et laisse tombé je devais prendre la parole et je crois que ça c'est vu sur mon visage que j'étais super en forme, j'avais pas une faim de loup mais bon j'étais pas rassasiée, bon je suis déjà chez moi et mon saupiquet au jambon est déjà au four....Oui oui je suis une rapide ; et maintenant que je vois ton dessert bah je sais que je vais te copier dans un instant 

Alors tu vois le thé matcha trop bon hein , lol j'avais omis de dire qu'à l'odeur moi aussi je me suis dit que ça sentais les herbes lol genre persil ou je ne sais quoi, et j'ai eu un coup de mou mais quand je l'ai goûté, tout ça c'est évaporé 

Super jolie ton plat de konjac bien bronzé comme il faut  Tu achètes de quelles marques tes tagliatelles? J'ai l'impression qu'elle sont plus fine que les miennes!!!

Bah au bureau il a fait super froid horrible, pourtant dehors il faisait frais avec du soleil l'idéal en somme!!!

Ton idée de gâteau fourrée au matcha et crème anglaise par le dessus wooow d'où ça t'es venue? 

Posté le 27/05/2015 à 18:40

tu peux te faire de la confiture aussi ma nini, y'en a plusieurs sur le site , juste le matcha avec le sumo c'est une tuerie et je pense qu'avec n'importe quelle gâteau ça passe tranquille!!!

J'ai mangé mais j'ai toujours la sensation de faim  J'attend un pti peu pour voir sinon bah je vais me refaire un truc à manger plus tard

Posté le 27/05/2015 à 20:03

De la confiture? mais à part la rhubarbe je ne vois pas, si peut-être la tomate, je vais voir ça puisque je suis lancée dans les recettes.

Posté le 27/05/2015 à 20:43

Alors pour la recette de la rutabaga, c'est celle-ci un peu remaniée à ma sauce :

sauf que j'ai mis 2 œufs, du tofu à la place du petit suisse et 2 steaks hachés à la place de la viande des grisons, mais ça doit être très bon aussi avec ce petit goût fumé :

http://www.proteinaute.com/recette-gratin-d-aux-finnois-9717.html

Pour les confitures, j'ai louché sur la confiture de lait, mais ça fait beaucoup de lait en poudre, ça fait pour combien de jours? je ne pourrais jamais attendre, quand c'est dans le frigo, c'est "danger" pour moi.

Où tu trouves tes fleurs d'hibiscus, dans quel rayon, parce que je vais faire les courses demain matin il me manque quelques trucs.

Pour le basilic, je le trouve frais chez carrefour, c'est dans le rayon "légumes" où il y a toutes les herbes fraîches.

Moi aussi je crie "Cat où es-tu? m'entends-du? que fais-tu?" tu crois qu'elle va nous entendre?

Allez Cat, un petit coucou pour nous dire que tu ne nous oublies pas.

Bonne soirée

Bisous mes miss

Posté le 27/05/2015 à 21:56

Ah enfin voilà Cat, elle nous a entendu, comme quoi quand on crie fort, ça peut traverser la France lol

Tu as fait encore dans le light point de vue cuisine, j'espère que ce n'est pas parce que tu veux descendre vite, et que ce n'est qu'un question de "pas envie". Tu cuisines tellement pendant le WE pour les autres que tu as peut-être un ras le bol.

Bon déjà tu cherches des recettes c'est une bonne chose.

J'espère que ce WE tu auras envie de te faire de bon petits plats. C'est vrai que c'est plus facile de le faire quand on n'a pas de grands enfants à la maison, mais Sarah comment tu te débrouilles pour la nourriture avec ton fils. Peut-être qu'il mange presque comme toi à la différence que tu lui fais de vrais gratins et que tu mets de la crème à la place du tofu.

Je te fais de gros bisous ma chère Cat.

Bonne soirée