Pour les Filles de 50 Ans et Bien Plus ..... Tome 5 !!!!!!

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GINKI 4216 messages Proteinaute expert	Posté le 25/09/2016 à 20:56 les madeleines ds le four si ont peut appelé sa ds madeleines

GINKI 4216 messages Proteinaute expert	Posté le 25/09/2016 à 20:57 hi hi hi et maintenant demoulées
Utilisateur140710	Posté le 25/09/2016 à 21:53 bonsoir wouah quest quelle sont belle tes madelaines tu vas te régalé pour mon mari il va resté une semaine du premier a 7 octobre et un mois tous lemois de novembre avec pleins de specialistes ca fais des années et s"a s'arrange pas l'année derniere opere dune ernie discale aujoudhui piscine je suis usé dmain direstion pharmacie cr samedi betise jai laissé ma poisoire au four tous fondu et en nettoyant je me suis bien brulé sur le decollete et ca tire j'espere que ca allé pour ta maman a l hopital bonne nuit je suis fatigué au dodo comme les poules demain apres midi je garde bébé de deux et demi faut que je sois en forme Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
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Utilisateur131819	Posté le 26/09/2016 à 08:33 Moins 300grammes . Petite petite perte. Bon je repasse plus tard . Bon lundi a toutes Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
GINKI 4216 messages Proteinaute expert	Posté le 26/09/2016 à 09:10 cc mamie je suis desolé mais je vais encore avoir besoin de tes conseil j'ai fait mon pain mais il et un peu trop liquide et colle au parois de la machine a pain j'ai mis 330 eau tiede 275g de farine T150 et 250g de farine a T80 100g de levain et 20g de levure fraiche dilué ds un pt peu d'eau comme il collé j'ai remis 40g de farine completes et comme il recollé encore j'ai remis 30g de farine a T80 je fait le petrissage ds ma machine et le finirais a la main mais la il et en train de finir a la machine mais ,il colle encore au parois :raler peut tu me dire comment je doit faire ou si c normale merci de me redonner ta recette pour les ingredient du pain car j'ai regarder en arriere sur le fils et je vois pas et dit moi comment je ft apres le petrissage en machine combien de tps je le laisse pousser merci mamie je reviendrais tout a heure vous dire quoi bonne journée les filles
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 26/09/2016 à 09:33 bonjour les filles denise petite perte ,mais c'est tout de même une perte , et tu te rapproche doucement des deux chiffres !!!! carole bon courage à ton zomme et bonne nounou pour aujourd'hui ,j'espère que ta brûlure vas vite guérir une pensée à toutes celle que je n'ai pas nommées !! ginki je commence le pétrissage dans ma machine à pain sur le "" programme pâte "" je laisse le pétrissage se faire 30 minutes puis je laisse la première pousse dans la machine , normalement c'est 60 minutes , mais je l'enlève au bout de 45 minutes , puis je le dégaze à la main et le façonne sur une plaque farinée , et le met à lever dans mon four à 25° environ 25 à 30 minutes puis le cuit à 240° environ 30 minutes , jusqu'à ce qu'il sonne creux quand on le tapote 525 g de farine en mélange , 100 g de levain ( il ne faut pas qu'il soit liquide le levain ) 20 g de levure fraîche de boulanger ( levure en cube mais surtout pas délayée dans l'eau ) sel , ""et parfois 2 c à s d'huile olive facultatif "" et 310 g d'eau froide le levain doit avoir la consistance d'une pâte molle mais surtout pas liquide , il faut le rafraîchir et à chaque fois que tu prend une quantité il faut la remplacer par le même poids ( moitié farine et eau exemple = pour 100 g de levain 50 g farine et 50 g eau ) si ça colle c'est que tu met trop d'eau , avec ta machine tu dois avoir un livre de recettes de pain , regarde les recettes que tu as et essaie de trouver celle qui te convient le mieux par rapport à ta farine et le pain que tu veux je dois aussi te dire que je le fais aussi à la vision !! j'ai travaillé avec un ami boulanger et à force de le regarder et de l'aider j'ai le coup de main et surtout l’œil et le toucher de la pâte , c'est pourquoi je réussit assez bien mes réalisations ce matin j'ai gardé Taïnam il tousse beaucoup , je lui donne son traitement , affaire à suivre je vous laisse , suite à un courrier reçu on vas nous couper l'électricité pour des travaux d'élagage dans la matinée , il faut que j’éteins l'ordi à++++++++++++++++++++++++++
GINKI 4216 messages Proteinaute expert	Posté le 26/09/2016 à 10:55 merci mamie heureusement que tu ai là le DR Dukan doit etre tres content de toi car tu ai adorable et de grande utilité pour le sites

GINKI 4216 messages Proteinaute expert	Posté le 26/09/2016 à 14:12 Voici mon pain fini Denise sa va ?? Trivières tu ai en vacances Mamie tu les a toutes la journée oú que pour dormir les petites ... Édou alors les poissons ? Carole ton mari n'a pas de chance le mien il C ft opéré il y a 3 ans d'une hernie fiscale Il avait été alongé 6 mois la galère J'espère que ta brûlure va vite se guérir mais sa doit faire mal au décolleté bonne après midi Moi ce matin j'ai ft du grand ménage avec le pain entre deux @+++++++++++++
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GINKI 4216 messages Proteinaute expert	Posté le 26/09/2016 à 14:14 Il CEST étalé un peu pas trop gonflé vu que la pate un peu trop liquide
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 26/09/2016 à 15:35 ginki ton pain est joli tout de même , dans un moule il serait moins étalé , le principal c'est qu'il soit bon la tarte à la rhubarbe est très jolie , et les madeleines un peu bizarres ,le principal c'est le goût , dans quoi tu avait mis l'arôme amande ? , quand j'en utilise c'est 4 gouttes maximum pour 1 l de préparation , c'est de la professionnelle qui vient d'un grossiste pour boulanger et pâtissier , elle est tellement forte qu' une goutte tombée sur ma toile cirée l'avait abîmée !!!!! j'ai les petits juste pour dormir , car la journée ils sont à l'école , sauf aujourd'hui taïnam toussait trop ce matin , maintenant ça vas avec le traitement trivières est partie pour son travail en camp de vélo avec un groupe de résidents pour la semaine l'élagage est terminé , c'est E D F qui a envoyé un élagueur dans notre parc car la propriétaire n'avait pas fait son travail et les branches risquaient de tomber sur les fils électrique , maintenant il vont lui envoyer la facture , elle avait été avertie depuis plus d'un an !!!! bon bref !! je repasse plus tard , je vais aller chercher Djazïa à la sortie d'école
Utilisateur131819	Posté le 26/09/2016 à 18:14 Ginki , ton pain est beau ,il sera surement tres bon , tu t'es donné du mal c'est la mauvaise saison qui arrive on tombe vite malade avec ce refroidissement du temps , de plus a l'ecole ils se refilent les microbes les enfants la proprio va avoir une sacrée mauvaise surprise avec la facture vendredi soir je dois aller chez ma fille pour kyllian , normalement.................. bonne fin de jounée les amies Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 26/09/2016 à 18:48 bonne soirée à toutes à demain
GINKI 4216 messages Proteinaute expert	Posté le 26/09/2016 à 20:44 Tarte rhubarbe et amande Protéines Légumes Sans toléré Dessert Petit déjeuner image: http://www.proteinaute.com/img/recette/10524.jpg Régime Dukan (recette minceur) : Tarte rhubarbe et amande #dukan http://www.proteinaute.com/recette-tarte-rhubarbe-et-amande-10524.html Vous aimez cette recette ? Partagez la, conservez la ! Imprimer Ajouter à mon livre de recettes Donnez votre avis Notez la recette Réalisez cette recette Dukan 3-4 batons fins/moyens de rhubarbe fraiche (+/- 300g) 1 stick candérel vanille Ingrédients secs : 60 de son d'avoine (4 cs) 16g de son de blé (2 cs) 16g de lait écrémé en poudre (2 cs) 3g de gomme de guar (3ml, 1 cc) 1 sachet de levure chimique (11g) 1 pincée de sel 1 sachet de poudre de vanille (1g) Ingrédients humides : 2 oeufs 1 petit suisse 0% 115 ml de lait écrémé ribot (lait écrémé fermenté 1 cs d’arôme amande amère (fée régime) 1 cs d'édulcorant liquide (hermésétas) Pour un moule de 27 cm de diamètre. Préchauffer le four à 190°, chaleur radiante. Mélanger intimement les ingrédients secs dans un saladier, afin de bien disperser la gomme de guar et la levure. Dans un bol, battre les oeufs avec le petit suisse, puis ajouter le reste des ingrédients humides et battre à nouveau. Couper la rhubarbe en tronçons réguliers : aligner les bâtons de rhubarbe les uns à coté des autres, les maintenir bien en place avec le plat de la main, puis couper avec un grand couteau. On gagne ainsi en temps et en régularité. Incorporer le mélange humide au mélange sec, et battre au fouet à main pendant quelques secondes, jusqu’à léger épaississement de la pâte. Verser la pâte dans le moule à tarte, et uniformiser la surface. Installer ensuite les tronçons de rhubarbe. Saupoudrez le tout du stick candérel vanille. Enfourner pour 30-35mn, jusqu’à ce que la tarte soit joliment dorée. Laisser refroidir à température ambiante, puis placer au frais . voila mamie c'est cette recette moi aussi mes aromes sont fortes je ne peut pas le manger tellemrnt il et fort en gout
GINKI 4216 messages Proteinaute expert	Posté le 26/09/2016 à 20:48 super denise pour vendredi la fete c bien passé tu ne dit rien !!!! mamie ou je vois que tu les gardes le soir et bien le proprietaire va faire une sale tete a oui trivières et parti une semaine avec le camp velo je croyais que c'estait juste une journée mamie le pain tu le met ds un moule??? moi je n'ose pas .... ok le levain etais trop liquide la je l'ai nourrie bonne soirée a bientot les filles

Utilisateur131819	Posté le 27/09/2016 à 09:01 Bonjour. Merci Ginki. la fête s'est bien passé merci . Ya eu encore des critiques de la part de mon compagnon envers ma fille mais pas envie de m étaler sur le sujet. Je continue a subir. Bonne journée . Bisous Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
trivieres 6102 messages Proteinaute expert	Posté le 27/09/2016 à 09:21 Coucou de Colleville -pres d'Etretat et Fecamp.c'est très joli..c'est dans un est dans un gîte poêle "au fil de l'eau " et la rivière passe dans le jardin..il y a aussi un étang et des maisons flottantes..c'est très calme êt reposant..avec le soleil c'est super. Le wifi était en panne..màis il est rétabli. Le soleil est là..on a déjà fait une brocante au Havre dimanche êt un marché lundi.. J'ai vu des madeleines, du pain maison..bravo. .Ginki, pour mon pain, 3 mug de farine blanche ou un mélange de farine grise etc..un mug d'eau, 1 cuiller à café de sel, 3 c à café de levure sèche pour pain et une pétite giclée d'huile d'olive...pétrir une minute dans un robot kenwood ou à la main..pour l'eau parfois c'est un peu plus..tu vois la consistance..faire lever une heure ou deux..retirer en Soupoudrant de de farine pour réformer une boule..et le mettre dans un moule farine..si tu veux tu peux former plusieurs boules et les mettre dans un moule rond cela fera une couronne...dans un moule pour pain baguette c'est bien aussi...tu peux aussi le tresser.. Ma tarte à la rhubarbe..on écrase des spéculos dans le fond..on mets la rhubarbe en morceaux et soupoudrer de sucre..puis crème fraiché un peu de sucre et un œuf..(çomme pour une quiche) verser êt cuire...manger tres froide.. Tainam va t il mieux ? J'y vais..le travail m'attend..2 pour 7 il faut quand même se retrousser les manches..
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 27/09/2016 à 10:19 bonjour les filles non ginki je ne met pas le pain dans un moule puisque ma pâte est ferme , mais si je voyait qu'elle s'étalerait je le ferais , mais comme j'ai dit , avec l'habitude et le coup de main je fais au filin !!! avec de l'expérience tu y arrivera , fait de petite quantité pour débuter et te perfectionner , Les deux petits sont à l'école , Taïnam tousse un peu ,mais ça vas , on vient de recommencer le traitement de fond pour son asthme, il a de la ventoline et du fixotide deux fois par jour , plus de l’homéopathie et la pollution n'arrange rien !! denise je suis désolée pour toi que tu doit subir les réflexions de ton compagnon , je crois que moi je mettrais des boules " quies " la prochaine fois ici grand soleil !!! je vais mettre du linge dans le jardin trivières passe un bon séjour , tu as des nouvelles de ta maman ? à +++++++++++++++++++++ mon dessert de midi , fromage blanc et figue
trivieres 6102 messages Proteinaute expert	Posté le 27/09/2016 à 10:55 Petite photo prise de la fenêtre de la cuisine ou je prépare les deux kilos de haricots super bons offerts par la dame qui nous a acçueillis..
trivieres 6102 messages Proteinaute expert	Posté le 27/09/2016 à 11:01 J'ai deux malades..un de son opération l'autre qui ne. Se retape pas de sa pharyngite de la semaine dernière...je vais aller voir les deux pêcheurs..je ferai une photo des cabanes flottantes..c'est un chouette concept.. oui avec la pollution il y a de plus en plus d'allergies et problèmes respiratoires.. Ma maman est bien soignée,.elle c'est çomme d'habitude, un fameux caractère...màis les infirmières gèrent..naturellement ce serait plus agréable pour tout le monde avec une personne plus gentille...mais bon..ma fille a trouvé une maison de retraite sympa si cela devient nécessaire..donc rassurée de ce côté là aussi..bien que cela ne sera pas facile .. Beau soleil içi maintenant...êt belle journee à vous toutes
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 27/09/2016 à 11:19 trivières le coin est très joli !!!! ça doit être très agréable !!! j'espère que pour ta maman ça se passera bien , si il y a une place en maison de retraite qui est sympa c'est bien , chez nous les places sont parfois rare !!
Utilisateur131819	Posté le 27/09/2016 à 11:21 Trivieres ça a l'air super chouette comme endroit. Bon courage pour le travail que tu fais. Mamie j'ai pas dit un seul mot. Au bout de 3 quart d'heure au moins il est descendu a la ferme. Bien entendu J'ai rien dit mais j'en souffre. Enfin c'est ma vie. J'ai un fils qui a de l'asthme aussi des tout petit. Il a toujours un traitement. Ventoline aussi. il a même était desensibilisė et a fait deux cures a la bourboule en Auvergne. Ça lui a fait du bien. Ce tantôt beau-père puis son ménage. il fait beau aujourd'hui a plus tard. Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
edou 783 messages Proteinaute actif	Posté le 27/09/2016 à 18:35 bonjour les filles ça beug chez moi grosse galere pour poster mais je vais bien ,je n'ai pas perdu un gramme en 1 semaine j'espere perdre un peu cette semaine sinon grrr je pense bien a vous toutes a+ dès que je peux

mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 27/09/2016 à 18:46 bonne soirée à toutes ce soir je suis H S ,pourtant je n'est rien fais de spécial , sauf un peu l'estomac barbouillé edou tu vas perdre cette semaine , c'est vrais que c'est enrageant ,mais quand on a fait multiples régimes ,on perd moins vite !!! bonne soirée à demain