Mon Régime Dukan
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jolysm  893 messages
 Proteinaute actif |
Posté le 28/02/2011 à 19:21 mais ouiiiiii Turquoise, le chapon est une volaille castrée !!! sauf la peau bien sûr !!!Un chapon est un coq de l'espèce Gallus gallus domesticus qui a été castré afin d'atteindre une plus grande tendreté et une plus grande masse. Ses pattes sont bleues, sa peau fine et nacrée. Les testicules des volailles étant à l'intérieur du corps, il faut deux incisions pour enfoncer les doigts et arriver à les arracher avec des pinces à castrer (technique du chaponnage). Le chapon est élevé au minimum 150 jours, il est nourri avec au moins 75% de céréales jusqu'à un mois avant son abattage, il est ensuite nourri avec des produits laitiers. Il est également enfermé dans l'obscurité dans une petite cage en bois appelée épinette. Le chapon ne développe pas une couche de gras.
Donc tu peux en abuser!!! 
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Utilisateur36354 |
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nugget2009 |
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nugget2009  32 messages
 Proteinaute débutant |
Posté le 28/02/2011 à 23:47 @Jolysm : Chapeau pour ce cours magistral sur le chapon. Comme quoi les forums sont instructifs et utiles. Je vais en manger aussi en espérant que je n'aurai pas l'appétit coupé en pensant à ce que cette pauvre bestiole aura subi. MERCI 
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Utilisateur36354 |
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jolysm 893 messages
Proteinaute actif |
Posté le 01/03/2011 à 08:06 @nugget : pour info : sache que le boeuf, que tu dois manger régulièrement, n'est autre qu'un taureau castré, comme tu dis, on lui a aussi coupé les "boules" à ce pauve taureau !!!!
Sinon, le net est une source d'informations intarissable !!!!!
bizzz les filles
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Utilisateur36354 |
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Utilisateur36354 |
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jolysm 893 messages
Proteinaute actif |
Posté le 01/03/2011 à 19:53 noooon pourquoi ?
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viva83  566 messages
Proteinaute actif |
Posté le 01/03/2011 à 19:57 moi non plus loll mais mon PC me joue des tours . Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations. |
Utilisateur36354 |
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jolysm 893 messages
Proteinaute actif |
Posté le 01/03/2011 à 20:04 bon tu es re- partie, elle est passée par ici, elle repassera par là ? faut voir !!!! lol
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Utilisateur36354 |
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jolysm 893 messages
Proteinaute actif |
Posté le 02/03/2011 à 09:21 hi p hip hip Turquoise !!!! c'est génial, mais oui ça va continuer !!!!! donc tu as le moral aujourd'hui ?? et ta bronchite ? tu vas voir tout ça va rentrer dans l'ordre ....et tu vas fondre .....fondre ....fondre.......bizzz
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floriananais  1929 messages
 Proteinaute confirmé |
Posté le 02/03/2011 à 09:43 Bonjour à toutes,
Je vois que Turquoise est repartie vers la descente, bravo, la persévérance finit par payer.... Moi je suis comme Turquoise avant, je stagne, mais j'ai remarqué que la perte s'opérait à peu près une fois par semaine, alors on verra, je vais attendre bien tranquillement et faire ce qu'il faut pour continuer dans de bonnes conditions. Turquoise soignes toi bien et bon dîner ce soir (Chapon quel régal !..) A+ 
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jolysm 893 messages
Proteinaute actif |
Posté le 02/03/2011 à 09:54 oh làlàl, turquoise, tu vas pas pleurer quand tu vas voir le chapon, tu sais il a pas souffert quand on lui a enlevé les "boules" , enfin il nous a rien dit !!!!!
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floriananais 1929 messages
Proteinaute confirmé |
Posté le 02/03/2011 à 10:03 Sur le site, j'ai trouvé une recette de chapon farci, alors pas de problème. Turquoise, toi qui utilise beaucoup de blancs d'oeufs sans jaunes, j'ai acheté sur Féerégime des blancs en poudre, j'ai essayé, c'est super, et en plus ils se vendent en boîte d'un Kg alors il y a de quoi faire...
Jacquinell, où en es tu pour le pain ?
A+
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Utilisateur36354 |
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jolysm 893 messages
Proteinaute actif |
Posté le 02/03/2011 à 10:32 ah non pas t'écoeurer, c'est délicieux , je t'envie au contraire !!!
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nugget2009 32 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 02/03/2011 à 12:56 oh ! les filles, vous avez fini de vous moquer de mon chapon et de ses boules ! loool ! Sinon j'ai fait un repas de gala hier soir : une bonne choucroute faite par une Alsacienne. Je me suis régalée mais j'ai pas dormi de la nuit. Mon estomac n'a pas supporté le changement et pourtant j'ai fait attention, je n'ai mangé que du choux, une tranche de jambon et une de porc fumé. J'ai bu aussi un dé à coudre de Sylvaner. Est-ce bien raisonnable ??? En tous cas aujourd'hui régime protéines. Bonne journée à toutes
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viva83 566 messages
Proteinaute actif |
Posté le 02/03/2011 à 14:29 coucou les filles A la pesée (lol on dirait que je parle de bestiaux) ce matin, 700 g en plus après une journée PP !!! j'ai pas aimé du tout. Ca ne m'a pas découragée mais plutôt mise en colère. Alors depuis 10h ce matin, je bosse dans mon jardin Je pense que je vais devoir arrêter car en bonne bretonne, je sens la pluie venir. Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations. |
Utilisateur36354 |
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jacquinell  104 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 02/03/2011 à 19:49 bonsoir les filles, floriana pour le pain je le fait demain avec une autre recette je te tien au courant des qu'il est cuit. sur ma balance pas de changement il y a un problème mais ouuuuu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.moi ou elle????????????? a voir demain. 
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jolysm 893 messages
Proteinaute actif |
Posté le 02/03/2011 à 20:25 Jacquinell pourrais tu mettre à jour ta courbe s'il te plait, on comprendrait un peu mieux se qui se passe !!! merci
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emmabou  159 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 03/03/2011 à 08:25 slt les filles !! bon je vois qu ont a parmis nous des supers cuisinieres !!! c est bien !! j espere que vous allez toutes bien et que vos kilos s envolent !! bonne journée a toutes 
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