Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Hacher les herbes, couper en morceaux ail, oignon, échalote,.
Rincer le tofu, l'essuyer et le mixer une fois qu'il est lisse ajouter les herbes piment gingembre réduit en pulpe, oignon, échalote ail sel poivre le jus de citron.
Faire revenir dans une poêle les pavés de morue 3 à 4 minutes les écraser à la fourchette le poisson doit rester moelleux, le laisser refroidir.
Et l'ajouter au robot avec le jaune d'oeuf, mixer à nouveau. Ajouter les sons et la levure, mixer à nouveau juste pour mélanger monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation bien mélanger.
Préchauffer le four à 200°.
Poser une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson, faire des petits tas avec deux petites cuillères à café les placer sur le papier en les espaçant légèrement,.
Placer une fine passoire au dessus de la plaque mettre le Protifar et saupoudrer la surface des boulettes, déposer juste un voile léger de poudre, ne pas surcharger sinon ça ne dorera pas.
Mettre au four 35 minutes les retourner le dessous doit être juste doré remettre 5 à 10 minutes à 220°.
Sortir du four et servir avec un quartier de citron vert..
On peut aussi les faire cuire dans une poêle en pierre sans matière grasse, ils seront moins croustillants.
Accras hyper-protéinés sans le goût du tofu pour ceux qui n'aiment pas à partager on pas, c'est très copieux ça se mange aussi froid.
On obtient 30 accras avec la quantité donnée, ration de sons quotidienne pour les croisières.
On trouve les barquettes de filets de morue sous vide en grande surface en général c'est de longue conservation.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 10/07/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (8) de cette page
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Bonjour! Où trouve t'on la sauce soja allégée en sel (pas vue en supermarché
Merci
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bonsoir, ou trouve t'on du tofu nature
merci
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Bonjour,
Comment retrouver mes recettes enregistrées
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bonjour
tu vas tout en haut à droite "mon espace perso" et tu cliques sur "mon livre de recettes"
tu devrais pouvoir accéder à tes recettes enregistrées
bye
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J'aime beaucoup le tofu, je vais finir cette recette
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