Mon Régime Dukan
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Laver les endives, enlever les premières feuilles, les couper en deux dans le sens de la longueur, (enlever le trognon en forme de v c'est une partie amère), couper chaque moitié en 4 quartiers toujours dans le sens de la longueur. Et les effeuiller.
Eplucher et émincer l'échalote.
Faire cuire dans une poêle les aiguillettes de poulet saler poivrer, les mettre de côté.
Dans la même poêle.
Dans la poêle verser 1 ramequin d'eau et déglacer de façon à récupérer les sucs ajouter les endives et l'échalote, laisser cuir jusqu'à évaporation, verser dessus un deuxième ramequin d'eau, laisser évaporer à nouveau en remuant. Saupoudrer de curry, ajouter la crème remuer.
Servir le tout.
Pour 1 personne.
On peut remplacer la crème light par du petit suisse 0% ou de la crème de soja.
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Aiguillettes de poulet et viande des Grisons à la réglisse et lait de coco |
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 10/01/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Très très bon ! Merci pour cette recette 
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Merci beaucoup Brunettepaltrow
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Un régal, j'ai remplacé la crème fraîche par du lait écrémé, comme cela pas de toléré et c'est aussi bon, accompagné avec du konjac en plus à côté divin.
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Bonjour Bella tu as tout compris pour en faire une recette aussi bonne et sans tolérés, c'est une recette que j'aime beaucoup
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super je fait cette recette demain midi et comme j'ai oublier d'acheter de la creme fraiche vais faire avec le lait cool
MERCI
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