Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
| Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Faire cuire les ailes de raie dans le court bouillon pour poisson (je les mets encore congelées dans le court-bouillon et les fais cuire 15 minutes après reprise de l'ébullition) - une fois la cuisson terminée laisser dans l'eau couvert.
Préparation de la sauce :
Dans un bol diluer la maïzena avec un petit peu d'eau (attention aux grumeaux)
Dans une casserole : prendre 1/2l de bouillon de cuisson des ailes de raie et y ajouter la Maïzena diluée - bien agiter et mettre à chauffer (selon la consistance on pourra ajouter un peu de bouillon) ajouter le jaune d'oeuf puis les moules et crevettes décortiquées - laisser cuire doucement quelques minutes.
Dressage:
Lever les filets des ailes et napper de sauce.
La raie est un poisson très facile à cuisiner, sans arrête et fondant en bouche.
Les enfants adorent !
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recette
Recette Dukan Recette favorite de 86 Proteinautes
|
Autorisée dans les phases :
|
Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 24/03/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
|
|
|
|
|
Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (6) de cette page
- 
-
comme promis je vous tiens au courant de cette recette. j'ai donc cuit la raie comme prévu. j'ai juste rajouté du thym. j'ai préparé la sauce en me trompant comme j'ai déjà marqué sur le précédent message. je précise que je ne fais aucun régime, mais que je cuisine pour mon mari. en ce qui me concerne je n'ai pas aimé la sauce. je l'ai trouvé sans gout. en ce qui concerne mon mari, son avis est plus important. il a aimé mais sans plus. merci pour cette recette.
-
J'ai fait cette recette hier soir, et je me suis régalée, même pas l'impression d'être au régime 
P'tite variante, j'ai dilué la maïzena dans 20 cl de lait écrémé, et après avoir ajouté le court-bouillon de la raie j'ai ajouté une belle cuillère à soupe de crème fraîche ultra-légère, pour la texture crémeuse. Une fois le jaune d??uf ajouté ça a pris une belle couleur jaune... divin, j'en salive rien qu'au souvenir. Avec qq haricots verts je me suis fait "péter le bide" lol
Merci 1000 fois Vivineh pour cette recette !
-
contente que cette recette vous plaise !
-
ce midi je fais la variante avec saumon rose et cocktail de fruit mer .
suite à cet essai j'enverrai photo et recette
-
J'ai suivi cette recette mais j'ai ajouté du curry, du curcuma et du gingembre en poudre dans la sauce à la place du jaune d'oeuf, j'ai délayé la maizena dans un peu de lait écrémé. C'est très bon merci pour cette excellente idée !
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.
