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Recette Dukan Bavarois au café

Régime Dukan (recette minceur) : Bavarois au café #dukan https://www.proteinaute.com/recette-bavarois-au-cafe-6016.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide.

Dans un saladier mélanger les petits suisses, l’édulcorant et le café.

Dans une casserole tiédir la crème 3 %.

Ne pas bouillir. Hors du feu y mettre la gélatine égouttée et bien mélanger à la crème.

Mélanger les petits suisse et le café.

Mélanger la crème/gélatine avec les petits suisses au café.

Battre les œufs en neige bien fermes et les mélanger délicatement à la crème au café.

Mettre dans un grand moule en silicone ou plusieurs ramequins ou sur une base en génoise avec un cercle (voir mes recettes).

Les jaunes peuvent etre utilises pour faire une génoise (voir mes recettes)

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Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 23/09/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 22/07/2013 à 06:54

Merci de ta confiance en mes recettes Baiserdudragon ! à ton service  bisous

Ultra simple à réaliser pour se régaler.

Avatar de Utilisateur81528 sur Proteinaute

Utilisateur81528 - Vers la courbe - le 29/09/2013 à 18:11

Je connaissais ton bavarois choco depuis longtemps mais n'avais pas encore essayé celui au café c'est chose faite,je m'en suis régalé pour mon premier jour PP (je repars en croisière après 5 mois de conso car n'avais pas atteint mon objectif). Avec toutes tes excellentes recettes il m'est plus facile de reprendre ma croisière à bord du navire Dudu.

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 30/09/2013 à 06:23

Coucou trisquel  et merci ! contente que tu ais aimé ce bavorois. Bonne reprise de croisière, du fond du coeur je te souhaite d'arriver à l'objectif très vite. biz

Avatar de manouche000 sur Proteinaute

manouche000 - Vers la courbe - le 05/05/2014 à 06:48

Bonjour, est-ce que l'on peut remplacer les deux ingrédients (petits suisses et crème ) par un seul ingrédient et si oui, lequel s'il te plaît ?

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 06/05/2014 à 07:08

Manouche  oui tu peux par du tofu soyeux !

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