Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Couper la viande en morceaux.
Emincer l'ail.
Egoutter les champignons de Paris (presser avec vos mains pour retirer le plus d'eau possible)
Mettre dans une cocotte et couvrir d'eau froide, ajouter le kub'or, la gousse d'ail, le thym et le laurier puis porter à ébullition lentement durant 1 heure environ.
Retirer la viande à l'aide d'un écumoire et filtrer le jus de cuisson.
Mélanger la Maïzena et 3 cs d'eau froide.
Diluer dans 300ml de jus de cuisson et porter le mélange à ébullition jusqu'à ce qu'il épaississe, le laisser cuire à feu doux environ 5 min en mélangeant.
Mélanger la crème liquide et les jaune d'oeuf, ajouter le jus de cuisson tout en fouettant pour ne pas cuire les jaunes.
Remettre la viande et les champignons.
Assaisonner.
Rectifier l'assaisonnement et ajouter ou non le jus de citron.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 07/03/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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