Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans une casserole d'eau bouillante; jetez les morceaux de veau pour les faire blanchir, 2 minutes.
Dans une cocotte, faites bouillir le lait, avec les cubes de bouillon de volaille, le laurier. Ajoutez y les morceaux de veau égouttés. Laissez mijoter une heure à feu doux.
Faites des bâtonnets avec les carottes, les courgettes, et faites les blanchir rapidement.
Ajoutez les légumes égouttés au veau ainsi que les champignons, et laisser le temps de finir la cuisson des champignons.
Retirez la viande et les légumes de la cocotte, réserver au chaud.
Dans le fond de sauce de la cocotte, versez le yaourt, la Maïzena et le jaune d'oeuf. Faites épaissir et assaisonnez la sauce.
Versez la sauce sur la viande et les légumes, et agrémentez de persil plat.
Vous pourrez réchauffer le plat pour le manger en deux fois si vous le souhaitez.
Merci à Lilou pour la photo !
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 1 937 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 11/01/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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un régal familial, on a voté 
et on a mis dans les favoris! merci
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toujours aussi bon j'ai ajouté clou de girofle et baie de genièvre UN REGAL merci
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moi je n'y ai mis que des courgettes et c'était quand même un délice a refaire avec autant de déclinaison sur les viandes et les légumes.encore merci.
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Bonjour, je compte faire cette recette dimanche, pouvez-vous me dire pour combien de convives est elle faite, pour adapter les mesures? Combien de temps faites vous cuire les champignons? Merci de votre réponse. 
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Excellent! A faire et a refaire... Une de mes recettes favorites.
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