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Recette Dukan Blanquette de veau à l'ancienne

Régime Dukan (recette minceur) : Blanquette de veau à l'ancienne  #dukan https://www.proteinaute.com/recette-blanquette-de-veau-a-l-ancienne-7411.html

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Réalisez cette recette Dukan

Couper la viande en petits morceaux et la mettre dans une cocote. Ajouter les carottes, le poireau et le céleri émincés et la bte de champignons.rajouter l'oignon piqué de clous de girofle, le bouquet garni, le sel et le poivre. Diluer le fond de veau dans un verre d'eau et verser dans la cocote.

Couvrir d'eau jusqu'aux 3/4 des ingrédients.

Faire mijoter sur feu doux jusqu'à ce que la viande soit bien tendre.

30 min avant la fin de cuisson mélanger 1 jaune d'oeuf avec 4 cs de crème liquide à 4% de mg et 1 cs de jus de citron verser dans la cocote, mélanger.

Recette pour 2 personnes.

Accompagner de riz en phase de consolidation.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 61 recettes de adeline571

Recette favorite de 34 Proteinautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 21/02/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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