Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Si votre viande est congelée, la laisser décongeler la vieille.
Mettre les oignons et le jus de carotte dans une casserolle.
Ca va leur permettre aux oignons de :
- colorer (prendre la teinte orange du jus de carotte)
- prendre du parfum (celui du jus de carotte et du "sucre" contenu dans le jus de carotte)
- devenir fondant sans bruler (l'eau du jus de carotte va s'evaporer ainsi que l'eau contenu dans les oignons)
Remuer de temps à autre (mais pas besoin de rester dessus à surveiller)
Quand les oignons sont translucides (et qu'il ne reste presque plus de jus de carotte) ajouter la viande et bien mélanger.
Laisser cuire la viande.
Quand la viande est cuite, ajouter la purée de tomate.
J'insiste sur puree de tomate, pas concentré ou pulpe ou autre... De la puree (ou en trouve en bouteille en verre en premier prix chez ca**no)
La purée ne va pas rendre d'eau comme le ferait la pulpe et vous n'aurez pas à ajouter de l'eau à un concentré (qui du coup va en rajouter)
J'achete des cheveux d'anges frais pour la viande... ça se défait mieux que les steaks congelés (ou alors je les repasse au hachoir à viande)
L'avantage de cette recette, c'est que tout est dispo "rapidement" (sauf bien entendu si votre viande est congelée) et dans les placards.
Une sauce onctueuse, avec le meme gout que celle qu'on peut acheter en conserve (et ou il n'y à pas de viande....là au moins vous êtes servis)
Je la mange "nature" tellement elle est bonne, mais vous pouvez bien sur l'agrémenter avec du konjac ou bien des tagliatelles de legumes (courgettes, etc...).
En revanche elle marche moins bien pour les pizzas, il y à trop de viande pour la tomate et c'est dur de badigeonner la pate pour le coup.
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 08/05/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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joli titre 
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La bien nommée ! c'est une recette que je referai souvent car elle est excellente !
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