Mon Régime Dukan
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Passer au mixeur les steaks, les jambons, l'oignon, la menthe, le jaune d'oeuf et les épices. Malaxer pour bien mélanger. Couper les carrés frais en petits cubes. Former des boulettes au creux de la main, incorporer un dé de carré frais et refermer la boulette. Disposer les boulettes dans une poêle bien chaude sans matière grasse, les faire saisir en les retournant régulièrement. Laisser cuire à feu doux 3 ou 4 minutes, le temps que le fromage devienne coulant...
Avec ces proportions, j'ai fait une vingtaine de boulettes (pour 2/3 personnes, même non Dukan !)
Un pur moment de bonheur oriental !
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Boulettes de viande à la sauce tomate accompagné de tagliatelles de légumes |
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Boulettes de boeuf et chou romanesco façon 'boulettes picardes' |
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 01/09/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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bonjour, je voudrais avoir si cette recette peut ce faire pdt al 1ere phases? car il me semblé qu'on avais pas droit aux légumes(oignons)! merci de vos reponses
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excellente recette refaite récemment et toujours aussi bonne !
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vraiment très bonnes ces boulettes j'ai mis de l'arôme fromage de chèvre dans les carrés frais un vrai délice merci pour cette recette
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Excellentes boulettes!
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Oooooh ca donne envie...
demain PP! demain boulettes!!!
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