Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Éplucher les légumes les couper en dés de 2cm sans les mélanger.
Les cuire séparément au micro ondes dans un tupperware fermé avec 2 cs d'eau.
7 minutes à 950w pour le panais.
8 à 9 minutes à 950w pour le chou rave.
Les légumes doivent pouvoir s'écraser facilement à la fouchette prolonger les cuissons d'une minute si nécessaire.
Mélanger les deux purées ajouter les carrés frais, poivrer (pas de sel).
Porter une casserole d'eau à ébullition et plonger les 2 oeufs pour les cuire durs, 10 minutes après la première ébullition. Les plonger ensuite dans l'eau froide, attendre qu'ils soient froids pour les écaler et les mettre de côté.
Porter une casserole d'eau à ébullition avec la tablette de bouillon de légumes, le jus de citron.
Plonger les pavés de morue dans l'eau bouillante et les laisser pocher pendant 8 minutes.
Sortir les pavés avec un écumoir et les laisser égoutter.
Mixer l'ail avec le persil et l'échalote et ajouter l'huile.
Émietter le poisson bien égoutté, et le mélanger avec les herbes hachées.
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger ensuite la préparation de poisson avec la purée. Garnir un plat à gratin (carré 16x16cm et 5cm de haut)
Mettre 20 à 25 minutes au four.
Sortir le plat et râper les oeufs durs dessus et déguster bien chaud.
Variante on peut rajouter 30g de râpé alléger avant de mettre mettre au four ou une fine chapelure.
Méthode Dukan classique |
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Recette favorite de 22 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 22/11/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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très bonne recette , encore une découverte le chou rave, comme d'hab en version XXL pour toute la famille qui s'est régalée merci 
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merci beaucoup pour ton retour
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