Mon Régime Dukan
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Dans une poêle, faîtes cuire les steaks hachés que vous aurez préalablement réduits en petits morceaux (étape bien entendu inutile si vous préférez user de viande hachée plutôt que de steaks).
Pendant la cuisson de la viande, mélangez dans un bol le fromage blanc, les sons, l'oeuf et un soupçon de moutarde (ou des épices, selon vos goûts) jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Lorsque la viande est cuite à votre convenance, versez par dessus la préparation. N'hésitez pas à remuer constamment durant la courte cuisson (une à deux minutes suffisent) afin d'éviter que la brouillade accroche à la poêle.
Mangez sans attendre, ce genre de plat refroidit bien vite !
Et voilà de quoi faire un repas complet en une simple portion, tout en révolutionnant les monotones oeufs brouillés !
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 07/06/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Farandole de rouget au curry et timbale de panais avec sa fondu de poireau |
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Les 5 derniers commentaires :
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Testé avec un reste de lapin cuit et émietté. A l'oeil, pas très appétissant mais en bouche avec une bonne dose de curry, ça allait. Par contre, hyper bourratif tout du moins avec le lapin
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moi j'ai adoré en jour pl j'ai changé l'oeuf et le fb par tomate concentrée , eau ail, piment d'espelette et herbes aromatiques!! je me suis régalée et c'est super rapide à préparer
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Super plat complet !! merci.
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bonjour faite hier soir en mettant deux oeufs, et une c a s de son d'avoine en plus (stab) super bon et cela cale bien merci !!!
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très bon et rapide j'ai mis deux cuillères de fromage blanc,épices colombo et sauce worcestershire
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