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Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition en y ajoutant les champignons noirs, le nuoc mâm et la gousse d'ail réduite dans un presse-ail. Laisser mijoter à feu doux.
Pendant ce temps émincer le poulet et le cuire dans une poêle sans matières grasses. Le rajouter une fois cuit dans le bouillon. Laisser sur le feu quelques minutes. Déguster!!!
A accompagner de croûtons : faites votre pain Dudu classique (perso j'ai rajouté de l'ail en poudre), le passer une première fois au gille-pain pour le durcir, le couper en lamelles puis le repasser au grille pain , et enfin le couper en carrés.
Recette pour 2 personnes.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 197 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 21/10/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Je l'ai réalisée en rajoutant quelques crevettes et un peu de ciboulette c parfait 
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Je viens de la tester en mettant 25g de champignons noirs + 1 pte boite de pousses de sojà + 1 pte boite de pousses de bambou + 1 cc gingembre et un peu + d'eau pour le bouillon, et .... hummmmmm un vrai régal :o)
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Il faudra que je m'en fasse cette semaine...
Par contre je croyais que le nuoc mâm n'étais pas autorisé ?!
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Hummmm tres bon, comme au resto
Apres j ai rajouté aussi des pousses de soja, des pousses de bambous, des crevettes et plus d eau ... comme Mary06
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Vraiment merci pour le partage de cette recette cette soupe et vraiment délicieuse et va très vite à faire que demander de plus! Je vais la faire souvent s'est certain
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