Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Matériel : un cercle à pâtisserie (comme ceci : http://www.cuisinresto.com/media/visuels-pro/moules-anti-adhesifs-divers/moule-a-charniere-270-350x350-7850-350x350.jpg) et du papier sulfurisé.
1. Mettre du papier sulfurisé sur le fond du moule pour ne pas que la pâte colle (moi je mets un papier + grand que le moule sur le fond et ensuite je clipse le cercle dessus). Et préchauffer le four à 180°.
2. Pour la pâte : tout mélanger dans un saladier, puis étaler au fond du moule.
Mettre au four (préchauffé) 20 minutes à 180°. Pendant que ça cuit, faire la garniture citron.
3. Pour la garniture citron : dans un saladier, battre au fouet les oeufs, puis ajouter le Canderel et battre, puis ajouter la maïzena et battre. Quand c'est lisse, ajouter le citron puis le lait, toujours en battant.
4. Quand le "fond de tarte" est cuit, sortir du four et baissez le four à 160°, verser la préparation au citron sur le "fond de tarte" et enfourner à 160° pendant 18 minutes.
5. Sortir du four, laisser refroidir, puis mettre au frigo. J'ai attendu 2 heures avant de couper le tout en petits carrés et c'est juste délicieux. Le lendemain, c'était encore meilleur.
Note : la recette originale préconise 270 g de sucre (donc 27 g de canderel) et je n'en ai mis "que" 10 g. Si vous aimez les recettes + sucrées, ajoutez du canderel :)
A manger sur 2 jours (2 tolérés et son d'avoine pour 2 jours).
Inspiré d'une recette existante (ici : http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2013/11/carres-au-citron.html#.vrcyk-atwu-) qui me faisait trop envie. Et miracle, c'est un délice (en tout cas si vous aimez la tarte au citron meringué et ce genre de goûts).
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 07/02/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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